跟國醫大師學養生——李振華：「三定」護脾胃，起居順「四時」

【國醫大師李振華】1924年生人，河南中醫學院主任醫師、教授，1943年起從事中醫臨床工作，為全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師。負責的「流行性乙型腦炎臨床治療研究」、「腫瘤耳部信息早期診斷」、「脾胃氣虛本質的研究」課題，分別被獲河南省重大科技成果獎和科技進步三等獎。20世紀80年代以來，專心於脾胃病的治療和研究。

脾胃為「人體氣血生化之源」、人體營養物質的「倉廩之官」，「內傷脾胃，百病由生」。李振華大師十分強調重視保護脾胃，他指出保護脾胃在於飲食有節，力求做到定時、定性、定量。

定時是每日三餐按時就餐，定性是進食要以能被身體消化吸收，且感覺食後腹部舒適為宜，少吃或不吃動物內臟、富含油脂等易使血脂增加的食品，主食宜粗糧、細糧搭配。三餐要蔬菜、水果配合，不吃甜食及冷飲等易傷脾胃的食品。定量是三餐不過飽，以七成飽為宜，尤其晚餐食少，以易於消化吸收，平時及晚睡前不吃零食。

李振華大師曾提到自己愛吃麵條。他認為，帶湯水的稀軟麵條養胃效果更好。可用雜麵或細糧麵條，加入適量新鮮蔬菜一起烹煮，既易於消化又有豐富的營養。

人類同大自然一切生物一樣，受到氣候變化的影響和支配，中醫學叫「天人合一」，也叫「天人相應」。正常的氣候變化，除每年四季的寒、熱、溫、涼外，還有短時的風、寒、暑、濕、燥、火六種。如果四季中冬應寒而反溫，春應溫而反寒，夏應熱而反涼，秋應涼而反熱，這叫非其時而有其氣，人即會不適應這種氣候異常變化而生病，也叫時令病。養生者如能及時預防氣候之六淫（包括病毒、病菌）致病，即是調於四時，天人合一。

天人合一強調的是與四時節氣的協調。李振華大師提出，在春天，人應晚睡晚起，多在戶外活動，活絡氣血；夏季，人應晚睡早起，相應調整勞作時間；秋高氣爽，人最好爬山登峰，居高遠眺，不僅考驗呼吸道，也鍛煉心臟功能；嚴酷的冬季，滴水成冰，動物多蟄伏或減少運動量，人們宜早睡晚起，深居簡出，多曬太陽。

李老特別提醒年老體弱者，在冬季要做到「早卧晚起，必待日光」，不宜過早起床進行戶外活動，當太陽升起時方可出行。三九天要注意保護身體內的陽氣，活動多選擇在室內，以防止陽氣為外寒所傷。三伏天時，則要及時避暑，同時也要避免貪涼。總之，要根據自然環境的變化調節起居活動，保持規律的生活。

為增強抵抗力，李老倡導大家要堅持按摩迎香、風池穴位，每天早晚各揉按兩穴一遍，每遍各80次，就能增強鼻黏膜抵抗外邪的能力。

除飲食起居注重保養外，李老還非常重視人的精神追求和依託對身心健康的積極作用。事實上，耄耋之年的李老就堅持每天練習書法，以怡情養性，這又促使他吃得好、睡得香，身體棒。他建議大家經常參加一些動腦、動嘴、動手、動腿而又有益身心健康的文體活動，不僅可以提高身體功能和技巧，還能愉悅身心、增強抗病能力。

│湖南中醫藥大學-劉朝聖、彭麗麗/文，張麗/編

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