幾十億人都在吃的速食麵到底健不健康？

隨著社會的發展，人們的生活壓力越來越大，工作越來越繁忙，很多人為了節省時間就會選擇吃速食麵，對於他們來說，速食麵既便宜而且做起來還特別方便，也有很多人覺得吃速食麵沒有營養，不好消化等等，但是實際上你還沒有真正的了解速食麵

一般來說，速食麵主要原料是大麥，小麥粉以及植物油，有的速食麵里還有脫水蔬菜葉，這些恰好都是補充人體營養所必需的成分，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素，在速食麵里都是有的，但是速食麵常常被大家詬病，原因有三個：

第一：含有添加劑，食品工業離不開添加劑，尤其是人們食用的添加劑，都是經過嚴格審核的，對人體的健康不會造成危害

第二：含油量高，經過調查，速食麵含油率為18%-20%，含鹽率為1.6%-2%，與國際上基本相同。事實上，油炸速食麵的含油率比油條、油炸薯條、薯片低很多，只是它們含油量的二分之一

第三：沒有營養，速食麵本身含量最多的就是小麥麵粉，主要是用來滿足人們身體最基本的要求，提供能量，但我們在煮麵的時候，可以自己加上一些綠色的蔬菜，來滿足自己的需求

最重要的還是要選好速食麵，一般大企業的產品質量相對較好。所以，選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品，品質、衛生、口味、營養都會比較有保障。而且速食麵即使好吃，也不能多吃，任何東西吃多了都會導致營養不全

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