這些食物帶皮煮，小病小痛全無蹤！你卻扔了這麼多年？

大家似乎習慣了

吃東西之前都要剝皮

不過下面這些食物

煮的時候可千萬別剝皮

吃了它們小病小痛全無蹤！

毛豆帶皮煮

防動脈硬化

毛豆的營養均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。

安神助消化

常吃毛豆清熱除煩、養血安神，有助消化。

對消化不良、食欲不振，有很好的作用。

疲勞乏力

毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失。從而就能緩解因鉀的流失，而引起的疲勞乏力和食慾下降。

做法

1.準備適量的新鮮毛豆

2.加一勺鹽清洗乾淨

3.準備花椒、干紅辣椒、八角

4.把所有食材倒入鍋中加適量水、鹽，煮開。

5.小火燜5分鐘即可

玉米帶衣煮

排腸毒

玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

降低血中膽固醇

玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

利尿消腫

玉米湯利尿效果特別好，特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。

做法

1.玉米切頭，讓玉米更容易熟。不要把玉米的外衣給剝開哦！

2.在冷水中浸泡半小時後，再下水煮

3. 調製一份淡鹽水

4.將煮熟的玉米拿出來，剝掉外衣，刷點鹽水更好吃哦！

5.靚麗、美味的玉米就出爐啦~

冬瓜帶皮煮

冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分。

冬瓜皮可入葯，在《本草綱目》中記載，取干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩，銼入鍋內炒存性，研末，能治跌扑傷損。

治水腫

冬瓜皮味甘，藥性平和，善於利水消腫。

治暑熱證

冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。冬瓜皮還用於痰熱內阻咳嗽，常與清熱化痰葯同用。

冬瓜皮對糖尿病人好處多

倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的「三多」（飲多、食多、尿多）癥狀得到明顯的改善。

做法

鮮拌冬瓜皮：將西瓜皮颳去蠟質外皮，冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。

冬瓜綠豆湯：放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效，以及防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

清炒冬瓜蝦皮：鍋中底油，油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥姜蒜炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋里炒二分鐘左右。加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。

茄子帶皮煮

茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。

茄子皮里含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C代謝，有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

做法

白水茄子：茄子洗凈，去頭去尾，折斷。放入鍋中，加涼水至沒過茄子，水煮至茄子可以用筷子戳進，表示熟透。撈出控干水分，放盤加醬油、味精、黃酒，蔥，另起鍋熱油，在茄子上澆上熱油即可。

水煮桔皮

緩解口臭

桔皮煮水，經常飲用對於口臭，胃氣有不錯的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來緩解口臭狀況。

治療便秘

可以治療便秘，把桔皮洗凈晒乾，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，2-3次便秘就有很好改善。

化痰止咳

把晒乾的桔皮加少許薑末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯的化痰止咳的作用，尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

做法

桔皮放入水中，煮開後自然冷到合適溫度，即可飲用。

下次吃這些東西的時候

記得帶皮煮哦

當然在這之前一定要洗乾淨

和小康妹兒一起

越吃越健康吧！

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