消暑好幫手！鳳梨的5大驚人好處
黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人，酸甜的滋味更是消暑開胃，不論是直接吃，還是入菜一同料理都十分美味！不過，鳳梨的好處可不只這些！裡頭所富含的鳳梨酵素成分，對於人體更是好處多多。現在就和艾菲爾老師一起看看鳳梨的神奇作用，
記得告訴家人丶朋友，關心他們的健康！
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鳳梨中的蛋白可分解蛋白質丶脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。
對抗血栓
鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
利尿消炎
鳳梨中所含的糖丶鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。
清熱解渴
鳳梨中含有85％水分丶大量的維生素C丶碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水分及營養物質，好清熱解渴。
免疫抗疲
鳳梨含有豐富的維生素B1丶B2，是體內物質代謝丶與能量代謝的關鍵物質，可以有效的幫助人體增強抗體丶並消除疲勞。
【鳳梨苦瓜雞】食譜
1 準備的材料有： 萬香雞半隻苦瓜一條新鮮鳳梨適量腌鳳梨醬半罐薑片約四片
2 將雞肉川燙洗凈備用
3 先將苦瓜切半後將籽去除，其實只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半！
4 將雞肉及苦瓜放入鍺陶鍋
5 放入新鮮鳳梨，再倒入半罐腌鳳梨醬（湯汁一同倒入）
6 放上薑片，倒入約８分滿的水即可
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塔羅星座艾菲爾
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