酸甜還有著檸檬清香的法國檸檬派，吃一口好吃哭了

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在煩躁的夏季總是需要吃一些酸甜的食物來開胃，酸甜的飲料、零食，甚至是酸甜的菜系。那麼酸甜的西式糕點是不是也可以嘗試一下呢？這款法國檸檬派不但有著檸檬的清香，還有著酸酸甜甜的口感，用來當下午茶的開胃甜點實在再好不過了，趕緊get起來吧！

食材準備：4個蛋黃 4個雞蛋 100g糖 200ml檸檬汁 150g黃油 兩個檸檬皮 23cm的餡餅皮

1.用蛋清分離器將蛋黃分離出來。四個蛋黃和四個雞蛋倒入碗中

2.倒入150g的砂糖和200ml的檸檬汁和檸檬皮進去開始攪拌

3.攪拌均勻後倒入150g室溫融化的黃油進去不斷攪拌直到無顆粒狀順滑的狀態

4.將攪拌好的蛋糕糊倒在餡餅皮上，烤箱預熱180°十分鐘，放入烘烤6分鐘

5.在烘烤好的檸檬派上均勻的撒上一層糖霜來綜合檸檬的酸味

接下來就開吃吧~酸酸甜甜又順滑的口感加上檸檬的清香氣息，還有餡餅皮的酥，太好吃了!趕緊get起來等待一個下午茶時間給你和你的姐妹們露一手吧~

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