豬肉吃完，豬皮不要扔，美容效果極好，能讓老年人更有骨氣

豬肉大家都吃過，但是估計每次買豬肉回家，開始做菜之前，都會先把豬皮割掉，因為實在不知道豬皮怎麼吃，豬皮那麼硬，煮也煮不爛。

可是，如果你每次都把豬皮扔掉，那你可真是錯過了一味即能美容，又能強壯骨骼的中藥，不過現在知道還不晚。

豬的全身都是寶，尤其是豬皮

豬為五畜之一，它的很多器官都能入藥，而且豬肉做成的菜也是中醫食療的重要組成部分，豬肉全身都是寶，尤其是豬皮，有很高的藥用價值，下麵就為你介紹豬皮的功效和適用人群，以及它的食用方法，你一定要學會哦！

豬肉的功效

美容

豬皮中含有豐富的膠原蛋白，單位質量的豬皮，膠原蛋白的含量甚至能超過豬蹄，而且，一頭豬身上，到底還是豬皮多些的吧！膠原蛋白對養護皮膚效果很好，這是各位愛美女士都知道的，所以，很多愛美女士，對豬皮都非常青睞！愛美的你也可由試試哦

強壯骨骼

對於老人來說，豬皮中大量的膠原蛋白，可以讓來年人更有「骨氣」，因為豬皮中的膠原蛋白，對人體的軟組織、骨骼、結締組織都有非常好的修複作用

老年人往往骨骼等都會發生老化，平時吃一些豬皮，補充一些膠原蛋白，無疑是養生最好的選擇！

延緩衰老、抗癌

同樣是因為豬皮中大量的膠原蛋白，美國一個州的健康協會研究發現，豬皮中的膠原蛋白，能有效的減慢機體細胞的老化，加快細胞的更新速度

另外，中醫認為，豬皮味甘、性涼，有滋陰補虛、清熱利咽的功效，特別適合陰虛內熱，出現咽喉腫痛、低熱等症的患者

豬皮的作用還有很多，那麼豬皮該如何食用才更適口，更好的發揮它的功效呢？

豬皮的食用方法（私房菜必備哦！）

續斷豬皮湯（強筋壯骨專用）

材料：豬皮200克、續斷50克

製法：豬皮洗凈、去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋蒸爛，加生薑、黃酒、食鹽適量，然後將續斷煎濃汁後加入鍋內，再補加適量水，文火把豬皮煮的再爛一些即可

功效：續斷能強筋壯骨、補益肝腎，再加上豬皮中大量的膠原蛋白，二者合用有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛，並且可延緩骨質疏鬆癥狀！

豬皮當歸湯（愛美女士專用哦）

材料：當歸10克、川穹10克、紅棗15克、豬皮300克

製法：將豬皮洗凈，放入沸水中五分鐘再撈出來，洗凈多成小塊，將以上藥材放入鍋中，加入豬皮、蔥薑、適量水燉熟，可以依自己的口味再補加適量調味料，這樣吃起來更加可口

功效：這款湯中，當歸是補血、活血的，川穹行氣，紅棗健脾，豬皮富含膠原蛋白，可有效補充皮膚膠質，這幾位藥加起來，有延緩容顏衰老，保持皮膚紅潤光滑有彈性的功效，是愛美女士不可多得的沒事哦！

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