哪些事物不宜放入冰箱？

1香蕉：放冰箱的話會變黑，味道也不好。

2麵包：流失水分會影響口感，不容易發霉的季節最好不要放在冰箱里保存，一定放在冰箱的時候放在冷凍室里保存。

3雞蛋：雞蛋放冰箱的話吸收冰箱里的味道，雞蛋會損傷。

4蛋黃醬：在9度以下蛋黃醬容易分解，菌類繁殖也容易，所以最好放在常溫下保存。

5土豆和蘿蔔：土豆放冰箱保存的話很大程度影響口感，所以放在沒有陽光的室內保存。蘿蔔長期放在冰箱里的話顏色和味道都會受到影響。

6胡蘿蔔和豆腐：胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍，影響質感，營養也會流失。豆腐是最好購買後馬上吃掉。

7罐頭：罐頭做出來的時候就為了長期保存而製作的，所以放在冰箱里沒有什麼意義。打開罐頭後剩下的東西放在其他容器里保管。

8西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

9火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。

10巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。

11黃瓜青椒：黃瓜青椒在冰箱中久存，會出現凍"傷"———變黑變軟變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

12.鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑果肉變味

熱帶水果如火龍果芒果荔枝龍眼木瓜紅毛丹大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉就會腐爛

食品放冰箱能放多久列表

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天，冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿蔔芹菜：冷藏7~14天

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