人家的孩子長的高，想讓自家的孩子長個您只需這樣！

很多家長認為處於生長發育期的孩子，要想長個高個頭，在飲食上一定要多吃肉，這種認知是正確的嗎？的確，飲食對於孩子的生長發育而言非常重要，但也只是孩子增高的條件之一而已，並且正確的飲食也不應只是一味的給孩子吃肉。那呢，孩子長個究竟應該怎麼做才是對的呢？

要想孩子能夠順利增高，使其個頭越長越「出挑」，那麼「充足睡眠」、「規律運動」和「均衡飲食」是孩子成長茁壯不可或缺的3大關鍵，對於素食兒童也是一樣。相關營養專家就提出說，在飲食部分，蛋白質、礦物質和鈣質都是特別有助於長高的營養素，而這些在素食中都吃得到，所以只要營養補得對且足夠，素食兒童的身高也能長得和葷食兒童一樣。

蛋白質：多吃豆類食物

蛋白質不是肉類才有，豆類也是可提供豐富蛋白質的植物性食物，成為素食者最主要的蛋白質來源。豆類食品包含黃豆、黑豆、毛豆以及其製品，例如豆腐、豆乾、豆皮、豆漿等。除了蛋白質，豆類也含有卵磷脂、植物固醇、異黃酮素、植化素等營養素，對健康的好處多多。另外，蛋奶類也是蛋白質的優良來源，建議奶蛋素兒童每天吃一個雞蛋或6個鵪鶉蛋即可。

鈣質：喝牛奶、吃板豆腐

給孩子每天喝1.5至2杯牛奶，既能補充蛋白質又可補充鈣質，助其長高。

除了適量飲奶，豆類食品中也富含鈣質，其中豆乾和傳統豆腐的鈣含量比較多，豆皮、豆漿、盒裝嫩豆腐則較少，因此建議每天攝取一份以上鈣含量較多的豆類食品，補充孩子的鈣質所需。

礦物質：多補充堅果和深色蔬菜

長高不是只需要鈣質和蛋白質，其他礦物質也很有幫助，因此可以讓孩子多吃深綠色蔬菜還有堅果。蔬菜含有膳食纖維、多種維生素、礦物質及植化素，而深色蔬菜所含的礦物質又比淺色蔬菜多，因此建議素食兒童每天吃3至4份不同顏色的蔬菜，其中至少1份是深綠色蔬菜，例如青江菜、芥藍菜、菠菜、甘藷葉等。另外，堅果種子類也富含礦物質，芝麻、腰果、開心果、花生、南瓜子、葵花子等都是不錯的選擇，其中芝麻、杏仁果、開心果所含的鈣質又特別豐富，建議素食兒童每天吃5粒杏仁或10粒開心果或10粒花生左右的堅果類，以讓孩子長高的效果加成！

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