水牛角

為牛科動物水牛的角。主產於華南、華東地區。取角後，水煮，除去角塞，乾燥，鎊片或銼成粗粉。生用，或製為濃縮粉用。

【藥性】苦，寒。 歸心、肝經。

【功效】清熱涼血，解毒，定驚。

【應用】

1、 溫病高熱，神昏譫語，驚鳳，癲狂

本品苦寒入心肝血分能清熱涼血、瀉火解毒定驚，治溫熱病熱入血分，高熱神昏譫語，驚風抽搐，可以水牛角濃縮粉配石膏、玄參、羚羊角等藥用，如紫雪(《中國藥典》2000年版)。若配牛黃、珍珠母、黃芩等藥用，可治熱病神昏，或中風偏癱，神志不清，如清開靈注射液(口服液) (《衛生部藥品標準·中藥成方製劑》)；若治血熱癲狂，可配石菖蒲、玄參、連翹等藥用，如抗熱解痙丸(《衛生部藥品標準·中藥成方製劑》)。

2、 血熱妄行斑疹、吐衄

取本品清熱涼血之功，可配生地黃、牡丹皮、赤芍等藥用，如清熱地黃丸(《現代中成藥手冊》)。

3、 癰腫瘡瘍，咽喉腫痛

取本品清熱解毒之功，可配黃連、黃芩、連翹等藥用，如水牛角解毒丸(《衛生部藥品標準·中藥成方製劑》)。

【用法用量】鎊片或粗粉煎服，15-30g，宜先煎3小時以上。水牛角濃縮粉沖服，每次1.5- 3g，每日2次。

【使用注意】脾胃虛寒者忌用。

【古籍摘要】

1、《名醫別錄》：「療時氣寒熱頭痛。」

2、《陸川本草》：「涼血，解毒，止衄。治熱病昏迷，麻痘斑疹，吐血衄血，血熱溺赤。」

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。

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