0-3歲的寶寶就得這麼吃，你家寶寶吃對了嗎？

文|米粒媽

寶寶吃的好、睡的好才能身體好，合理的飲食以及均衡的營養，也是寶寶身心發育的重中之重。

世界衛生組織建議寶寶6個月以後再添加輔食，因為母乳完全能夠滿足寶寶前6個月的營養需求。

不過，每個寶寶的發育情況都不一樣，所以，在4-6個月期間，是否給寶寶添加輔食，得根據寶寶的情況靈活應對。

我能說在這事兒上，我當時有多認真（死腦筋）嘛，真的是對著日曆一天天數啊......

但給孩子添加輔食，最早不能早於4個月，最晚不能晚於6個月，否則都會不利於寶寶的生長發育。

• 有些寶寶吃完奶還總是想要吃，似乎沒吃飽一樣；

• 有些寶寶看到大人吃東西就饞的不行；

• 有些寶寶，給他一勺泥糊狀食物，他能順利吃下去。

有這些現象，其實是孩子在給我們發信號了：媽媽，給我添點輔食，讓我嘗嘗鮮吧！

孩子0-3歲期間，每個階段，對飲食的需求都不一樣，但是究竟應該怎樣給孩子準備輔食呢，且聽米粒媽一一道來。

4-6個月的餵養要點：

這時候，得給寶寶適當添些澱粉類和富含鐵、鈣的食物，不過，輔食添加初期，相比吃多少，更重要的是要讓孩子適應食物，畢竟人家生下來就已經光喝奶好幾個月了嘛。

這時候的食物應該是泥糊狀的。

以菠菜舉例：

寶寶可以添加嬰兒米粉、水果泥、蛋黃泥等。

添加輔食時，一定要注意控制輔食的量，同時要保證奶量的攝入。

盡量讓寶寶吃接近天然的食物，從輔食添加開始，就給孩子建立健康的飲食習慣。

輔食菜譜舉例：

胡蘿蔔泥

食材：胡蘿蔔

做法：

• 胡蘿蔔洗乾淨去皮，切成片。

• 將胡蘿蔔放入蒸鍋蒸軟，壓成泥。

選購要點：胡蘿蔔莖口越大，說明芯越粗越硬，所以莖口越小越好。不選呈綠色的胡蘿蔔，比較生硬。

香蕉糊

食材：熟透的香蕉半根

做法：

• 香蕉剝皮，用小勺把香蕉搗碎，研成泥狀。

選購要點：果指肥大，果皮外緣稜線較不明顯，果指尾端圓滑的比較好，如果香蕉柄發黑、枯乾，就不要買了，可能已經壞了。

蛋黃羹

食材：雞蛋1個，少量白開水

做法：

• 把蛋黃分離出來，打成蛋黃液，倒入適量水；

• 把蛋黃液放蒸鍋上蒸熟就可以了 。

選購要點：新鮮的雞蛋，蛋殼上附著一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯；陳蛋正好與此相反，並有油膩。也可用手輕搖：無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

溫馨提示：蛋黃有豐富的營養，但是蛋白很容易讓腸胃還沒有發育好的寶寶過敏，所以最好在1歲以後再給寶寶吃全蛋。

7-9個月餵養要點

經過之前的鋪墊，現在可以給寶寶添加一些磨碎或者煮軟的半固體或者固體狀食物。

以菠菜舉例：

7-9個月的寶寶大多已經長出乳牙，所以要及時添加半固體或者固體食物。

寶寶的咀嚼、吞咽敏感期在7-9個月最為強烈，這個時候給寶寶喂半流質或者泥狀、糊狀食物，能夠很好的鍛煉寶寶的咀嚼能力，也能促進寶寶牙齒的生長。

這個階段，雖然寶寶可以吃固體食物了，但是奶才是寶寶的主要營養來源。

每天給孩子安排2頓輔食就可以了，不過還是要根據寶寶的生長發育情況來決定，可別學我死教條啊！

輔食菜譜舉例：

南瓜粥：

食材：南瓜、大米

做法：

• 將南瓜洗凈去皮，切成碎粒；

• 然後和洗凈的米一起放入燉鍋，調好時間，等著就好。

選購要點：選購南瓜時，要挑選果大型，外表成淡黃色或橘黃色，扁球形或者長圓形的，果皮光滑，有明顯的淺溝或肋的。

我那時候是買的隔水燉鍋，煮出來的粥香、軟、糯，米粒特別愛吃。

我比較懶，一般都是買成品的蔬菜泥和肉泥，直接放粥里拌了給米粒吃。

土豆西藍花泥

食材：土豆、西藍花，嬰兒奶粉

做法：

• 土豆去皮切片蒸熟，碾成泥；

• 西藍花洗凈入水焯一下，撈出剁碎碎的；

• 在碗里倒入少量的沖泡好的嬰兒奶粉，跟西藍花一起攪拌均勻就行了。

選購要點：土豆要選表皮顏色均一、皮薄、有一定重量、手感較硬的。

菜葉豆腐蛋黃泥

食材：雞蛋、豆腐、菜葉

做法：

• 將雞蛋煮熟，取出蛋黃，壓碎過篩，菜葉焯水切碎；

• 把豆腐煮5分鐘壓碎過篩，然後加適量白開水倒入蛋黃和豆腐中，放入碎菜葉，拌勻就行了。

選購要點：優質豆腐呈均勻的乳白色或者淡黃色，稍有光澤。塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，沒有雜質，並有豆腐特有的香味。

溫馨提示：蛋黃不易消化，分量不要太大哦。

10-12個月餵養要點：

這個階段，寶寶進餐的時間和次數基本和成人差不多了，可以適當增加食物的硬度，以細碎狀為主，讓寶寶學習咀嚼，增強舌頭的靈活性。

以菠菜舉例：

雖然這時候寶寶已經能夠和大人一樣吃三餐了 ，但是還是要單獨給寶寶開小灶哦，寶寶的磨牙還沒長出來呢，大人的食物寶寶還是吃不了的。

這時候也可以開始讓寶寶學習自己吃飯了哦。

輔食菜譜舉例：

蝦仁豆腐泥

食材：蝦、豆腐、胡蘿蔔、薑汁

做法：

• 蘿蔔洗凈去皮剁碎末，蝦洗凈剁成泥，加一點薑汁拌勻；

• 把胡蘿蔔和蝦仁均勻攪拌，然後放入蒸鍋，蒸熟就可以了。

選購要點：蝦仁應選用新鮮、無毒、無污染、無腐爛、無雜質的蝦仁。

胡蘿蔔小米粥

食材：胡蘿蔔、小米

做法：

• 胡蘿蔔洗凈去皮，切成1cm見方的小丁，小米洗凈；

• 一同放入鍋里，加清水大貨煮沸，轉小火煮至胡蘿蔔綿軟或者小米開花。

如果有燉鍋，可以直接放進燉鍋調好時間就行了。

1-1.5歲餵養要點

這時候應該要增加食物的種類，重視營養搭配。

每天除了3餐外，應給孩子2頓加餐。食物依然要細、軟、爛。

以菠菜舉例：

給寶寶做菜時，蔬菜要切的細細的，炒菜時要熱鍋涼油，避免油溫過高。盡量多用蒸、燉、紅燒的方式做菜，少煎、烤，口味要清淡。

輔食菜譜舉例：

海帶燒豆腐

食材：海帶、豆腐、豌豆丁、芝麻油、鹽

做法：

• 鍋內倒水煮沸，海帶洗凈切絲煮爛，

• 把豆腐切小塊，豌豆倒入鍋中，蓋上蓋小火燜5分鐘，

• 開蓋後，滴入芝麻油，加一點點鹽就行了。

選購要點：要挑選厚實、形狀寬長、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化的海帶。

蝦汁西藍花

食材：西藍花、鮮蝦、鹽少許

做法：

• 西藍花洗凈後放入滾水中煮軟，撈出，瀝水切碎；

• 蝦清洗凈去蝦線後煮熟剁碎，把碎蝦仁放入小鍋中，加少許鹽和水，大火煮成蝦汁；

• 把煮好的蝦汁澆到西藍花碎上就好了。

1.5-2歲的餵養要點

這個時候，寶寶大部分食物都可以吃了，別忘了寶寶也是個小小美食家哦，所以，做飯的時候，不僅要注意營養，還要好看。

我買蔬菜的時候，最喜歡買的就是顏色漂亮的，其實就是想讓菜看起來更漂亮。

雖然這個階段，寶寶大部分食物都可以吃了，但是消化能力還不是很好，所以不能完全吃大人的食物，還是要根據孩子的營養需求，特別準備一些食物。

輔食菜譜舉例:

洋蔥爆牛肉

食材：牛裡脊肉、洋蔥、銀耳、蔥花、薑絲、食用油、醬油、鹽

做法：

• 牛肉洗凈切絲，加少許油、醬油腌制一小會兒；

• 銀耳泡發切小塊，洋蔥洗凈切細絲；

• 鍋燒熱，放油，放入洋蔥、銀耳爆炒，加少許水和鹽炒勻，盛出。

• 鍋洗凈燒熱，放油，放入蔥花、薑絲爆香，放入牛肉絲，快熟時，放入洋蔥、銀耳炒勻就行了。

選購要點:新鮮牛肉，肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復。洋蔥應選蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉的最好。

獼猴桃蛋餅

食材：雞蛋、獼猴桃、牛奶 、酸奶

做法：

• 把雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，加入牛奶拌勻；

• 獼猴桃去皮切開放入碗中，加入酸奶拌好；

• 用電餅鐺或者平底鍋把蛋液做成雞蛋餅，把雞蛋折三折成長條狀，然後切塊；

• 最後把獼猴桃放在上面就可以了。

三鮮水餃

食材：豬肉糜、蝦仁、干香菇、黑木耳、芝麻油、生抽、蚝油

做法：

• 香菇和木耳泡發後剁碎，蝦仁洗凈去蝦線剁碎；

• 加入少量芝麻油、生抽、蚝油，然後調成餡兒；

• 擀餃子皮，薄薄的皮哦；

• 包好後，放入水裡煮，煮熟就可以吃啦。

2-3歲餵養要點：

2-3歲的孩子，咀嚼能力基本完善，飯桌上的菜差不到都可以吃了。

除了給孩子採用不同的烹飪方法，讓孩子嘗試不同口味外，還要注意飲食均衡，五穀雜糧都要有。

這個階段，孩子通常都可以自己吃飯了，如果還做不好，爸爸媽媽可要多下點功夫教孩子自己吃飯哦。

米粒媽碎碎念

咱們有句老話叫「民以食為天」，關於吃，說起來真是三天三夜都說不完啊。

有一次，在網上看到一道「蝦仁蛋卷」，快手又好看，就想做給米粒吃。

我費勁巴拉的把蛋卷卷的特別好看，自己凹了半天造型，越看越滿意啊。

滿腦子都是米粒拿著蛋卷坐在他的餐椅上的優雅吃相。

可惜畫風轉的太快，他把蝦仁全吃了，留下光溜溜的蛋卷，還舉在手裡，在半空中晃來晃去。

我頓時不知道自己凹了半天的造型是為了啥啊！

親愛的們，你們有哪些有趣的小故事呢，歡迎和米粒媽分享哦！

作者簡介 | 米粒媽，美國海歸、原500強高管麻麻一枚，專註於科學育兒、英文

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