這7種你愛吃的食物，早就上了「黑名單」

吃貨

都有一個「作死」的本性，明知道垃圾食品不好，卻總管不住自己的嘴，直到看到自己日漸走形的身材，黯然神傷。

普通人只管好不好吃，而在營養專家眼中，只有健不健康，聽聽專家怎麼說！

1.帶「酥」或「派」字食品

榴槤酥、芒果酥、鳳梨酥……此類食品一直深受消費者歡迎。為了讓食品達到「酥」的口感，需要在製作過程中加入大量油脂，脂肪含量一般高達25%～40%。

同時，製作這類食品添加的一般為富含飽和脂肪的油脂，這類食品往往還含有大量糖分，非常不利於預防糖尿病、心腦血管病等慢性疾病。

2.帶「味」字食品

草莓味、香草味、芒果味……現在的食品口味越來越多了，一種食品往往有多種口味。殊不知，這不同的口味通常是利用食用香精來實現的。這些帶「味」字的食品往往還含有很多糖分，容易讓人攝入過多的糖和熱量。

3.帶「脆」字食品

「脆」字多見於兒童食品，這類食品要添加彭松劑和大量脂肪，才能實現香脆的口感。這類食品營養價值很低，水分極少，稍不小心，就容易攝入大量熱量，引發肥胖。

4.帶「柳」字食品

蟹柳、魚柳、牛柳、雞柳、豬柳……在很多人心目中，這些食品由「肉」製作而來，其實是外面裹了厚厚的麵粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的澱粉，長期吃非但對人體沒有好處，反而可能增加肥胖的風險。

5.「油炸、香煎、香酥、干煸」類菜肴

這幾類烹調方式的共同特點是在製作過程中用油量非常大，易引起三高等一系列疾病。重複煎炸產生的丙二醛，有潛在的致癌性，會損傷人類細胞的生物膜，對細胞有一定毒性。

6.「干鍋」類菜肴

干鍋菜在製作過程中，加熱時間較長，這會嚴重破壞蔬菜的營養。而且長時間的加熱或因翻炒不慎導致糊鍋，易產生致癌物質。另外，干鍋菜含鹽量較高，吃多了容易增加高血壓的風險。

7.「水煮」類菜肴

首先是鹽超標，長期過量攝入食鹽，容易導致血壓升高，甚至影響血管彈性，傷害血管；其次是油的過量使用和反覆加熱，容易讓人攝入過多的脂肪和致癌物質；最後是辣椒放得太多，易使人燥熱、上火，刺激消化道，影響腸胃功能。

來源：生命時報微信

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！