祁紅4大貯藏方法 愛喝茶的人都知道
祁門紅茶，作為風靡世界的傳統飲料。之所以備受消費者的喜愛，一個很重要的因素，就是它獨特的保健功能。可是，使得祁門紅茶保健功效得以最大發揮，還得靠貯藏。
目前，祁門紅茶常見的貯藏方法有以下幾種：一、石灰貯藏法;二、木炭貯藏法;三、抽氣充氮法;四、塑料袋貯藏法。下面我們分別說說這4種貯藏方法。
一、石灰貯藏法
利用石灰塊·貯藏茶葉是流行已久的傳統做法。這種方法主要是利用石灰的吸濕性，來保持茶葉的乾燥，以此延遲茶葉的陳化，從而起到保鮮的作用。
二、木炭貯藏法
木炭也是一種吸濕性很好的材料。用木炭貯藏使得茶葉保持乾燥，能夠有效防止茶香流失。
三、抽氣充氮法
抽氣充氮法是選用特製的複合袋，將茶葉置於袋中後，用專用機器抽出空氣。同時，沖入氮氣後封口袋，再裝入冰箱貯藏。
四、塑料袋貯藏法
塑料袋是當今最普遍和通用的包裝材料。品種繁多，性能各異、價格低廉且使用方便。選用塑料袋保管祁紅，需要用到食品包裝袋。材料密度要高，且要有一定的強度。具體方法是：先用柔軟的凈紙，將茶葉包裝好，然後入袋封口，再套上一層塑料袋，再次封口。
如果是家庭保存祁門紅茶，無論採用何種方式，茶葉的含水量一般都要控制在6%以下;如果數量較多，應該分成小包裝保存在冰箱，隨用隨取。
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