子姜是什麼 有哪些好處

子姜就是生薑的嫩芽，也是大家都喜歡吃的一種，可以直接食用，或者是拌冷盤啊或者是做一些調味品，可以有補充辣味素的作用，對於促進食慾降脂減肥有好處，而且還可以有促進腸胃消化和吸收的作用和效果的呢，來看看關於子姜的介紹吧，以及它的一些好處。

子姜，又名嫩姜、鮮姜芽，主要營養成分有姜辣素，不含防腐劑，既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品;子姜既可生食，也可做餡，故古人稱之為「蔬中拂土」。

功效和作用

開胃消食、驅寒、減肥

營養價值

1.子姜的熱量較低，味性辛，能燃燒脂肪，有助於達到減肥目的。

2.子姜能促使胃液的分泌增加腸道蠕動，有幫助消化的效果。子姜辣味也可增進食慾，健胃消食。子姜可以有促進消化和吸收的作用，對於促進腸道蠕動有好處，而且還可以有提高免疫力的效果呢。

3.子姜性辛，有去熱作用，對風寒感冒者有幫助治療的效果。

4.子姜能夠降低癌細胞活性，一定程度上清除癌變細胞，有防癌的效果。子姜可以有抗癌的作用，對於預防癌症有一定的好處。

子姜的適宜人群

尤其適用孕婦，低溫環境作業人群，高原環境人群，接觸電離輻射人員，接觸化學毒素人員，宇航員，潛水員，航空作業人員，老人，更年期婦女，久病體虛人群

吃子姜的好處以及一些介紹，小編介紹了相關的內容了，子姜具有開胃消食的作用，還可以有減肥降脂的作用，子姜可以有很多的食用方法，大家可以根據自己的喜好選擇適合的食用方法，可以有驅寒預防感冒的作用，而且還有防癌抗癌的作用和效果的哦，大家可以試試。

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