花甲的另一種吃法，涼拌花甲，我有竅門，一看就會
美食
07-04
主料：
花甲一斤；
輔料：
耗油適量，辣椒油兩小湯匙，芥末油三滴，生抽一小湯匙，陳醋兩小湯匙，蒜泥三顆，香菜三顆，白糖一小湯匙，雞精半湯匙；
配方：
花甲汆水開口，洗凈備用。
蒜泥，辣椒油。
再加入耗油，白糖，雞精。
加入生抽，陳醋，芥末油。
加入香菜碎調勻。
倒入花甲，攪拌均勻即可。
TAG:廚藝美食 |
您可能感興趣
※炒花甲前這樣處理一下，花蛤鮮嫩多汁又入味，一粒沙都沒有
※夏天就要這麼炒花甲，加上三勺這個，鮮辣有滋味，是最好的下酒菜！
※花甲吃得想掀桌子，6種方法讓花甲一粒沙都沒有
※很多人做的花甲牙磣不好吃，那是少了這一步，做對了一口一個真香
※有了這幾種方法，你再也不用擔心花甲還有泥沙了！
※一姜一蒜一花甲，最好吃的家常做法，新手看一遍就學會了
※炒花甲花蛤技巧，直接焯水就錯了，缺了這一步，難怪肉老，腥味重
※花甲特別適合這幾種人吃，做法簡單，開胃又下飯，先收藏了
※想吃花甲又怕沙多，讓花甲吐沙要用方法，4個竅門，怎麼做都鮮
※清洗花甲時，有人滴油，有人加醋，都錯了！教你一招，花甲狂吐沙
※炒花甲之前，加這兩種東西清洗，炒好的花甲乾淨好吃，沒有沙子
※比「地溝油」還髒的幾種小吃，錫紙花甲粉上榜，最後一種戒不掉
※炒花甲需要焯水嗎？「這一步」做錯，難怪花甲發腥，還不好吃
※炒花甲直接下鍋，大錯特錯！多加這一步，沒有腥味口感好！
※叫花雞見多了，而叫花甲魚你有沒有見過呢？這道美食可非同一般
※街頭出現「良心花甲粉」，一碗花甲粉放了半碗花甲，一次做10碗依舊忙不過來
※老乾媽燒花甲，這是一道做法簡單又美味的家常菜，好吃又開胃
※炒花甲之前加這兩種東西清洗花甲，炒好的花甲乾淨好吃，沒有沙子
※為什麼每次吃花甲都會有沙子，那是因為你沒有做對這一步
※花甲的二十種做法，簡單美味又下飯，喜歡的快來看看吧