教你一個好辦法,煮飯只要8分鐘,顆粒分明,特別香,還有鍋巴呢
我家經常是我和兒子兩個人吃飯的時候多,每次用電飯煲煮飯,要40分鐘,既慢又費電。 後來同事跟我說了一個好法子,用砂鍋煮飯,最多只要10分鐘,很快,而且顆粒分明,下面還有噴香噴香的鍋巴,那是小時候才有得吃的美食啊!
第一次煮砂鍋飯時,我還特意盛了一勺白米飯,讓兒子嘗嘗,兩個人驚喜得什麼似的,好吃極了!
材料:大米2杯,油幾滴,水適量(2~3人的量)
做法:
1.大米洗凈,放入砂鍋。(砂鍋底部最好刷點油,容易清洗,不刷也關係不是特別大,洗的時候泡下水)
2.放入適量水,大約超過米半節食指高度。
3.滴入幾滴油。
4.大火煮開,小火煮大約7、8分鐘,燜2分鐘,下面還有鍋巴,很香。如果不想要鍋巴,還可以5分鐘以後,關火,慢慢燜熟。
很香,直接白米飯也好吃,做蛋炒飯、蓋澆飯、煲仔飯都很贊!下次用它來開發一些煲仔飯吃,簡單又方便!
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※豆沙包換個新花樣,發酵就一次,簡單,兒子特喜歡,一頓吃5個
※卷一卷,蒸一蒸,簡單,好吃不上火,湯汁不外流,25個輕鬆吃
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※做這個比餃子簡單,分分鐘一大批,又香又好吃,兒子能吃20個
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