RP團隊93分，義大利「年度最佳釀酒師」打造的DOCG

義大利的諸多元素，比如莎士比亞筆下羅密歐和朱麗葉的故事、神似靴子的優雅版圖和時尚之都米蘭……構成了一個優雅、浪漫和時尚的國度，其中，葡萄酒是最重要的元素之一。本期，紅酒世界就介紹一款義大利的葡萄酒，帶你領略意式紅酒的魅力。

2012年普比勒酒庄瓦倫莫雷利諾珍藏紅葡萄酒 （莫雷利諾DOCG）

2012 Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano DOCG Riserva, Tuscany, Italy

酒精度：14%

酒庄：普比勒酒庄

級別：義大利DOCG

產區： 義大利 ? 托斯卡納

葡萄品種： 桑嬌維塞 100%

紅酒世界網上商城跨境電商價：￥319

RP團隊93分，頂級釀酒師「首秀」，媲美優質蒙塔希諾-布魯奈羅

普比勒酒庄（Fattoria Le Pupille）的這款酒一推出，就受到了關注。今年年初，帕克團隊（Robert Parker Points）就品鑒了此酒，並為它打出了93分的高分。

RP的酒評家（圖片來源：Robert Parker）

帕克團隊的品鑒記錄如下：

這款酒是著名的頂級釀酒師盧卡·達托馬（Luca d』Attoma）作為酒庄釀酒顧問的首秀。

2012年份的普比勒酒庄瓦倫莫雷利諾珍藏紅葡萄酒展現出了一個溫暖年份的特徵。葡萄成熟度佳、果實多汁而甜美，但口感略顯清瘦。

實際上，這款酒讓我想起同年份的蒙塔希諾-布魯奈羅葡萄酒（Brunello di Montalcino）。這並非巧合，事實上，普比勒酒庄瓦倫莫雷利諾珍藏紅葡萄酒是一款強大的葡萄酒，它來自托斯卡納（Tuscany）沿岸產區，無論是質量上，還是遵循的釀酒理念上，它都是最優質的蒙塔希諾-布魯奈羅葡萄酒強勁的對手。

盧卡對該酒在釀造上最大的改造便是——他將葡萄酒逐漸地轉移到更大的橡木容器中，因為更大的容器可以增加該酒的深度和精細度，尤其是對於由桑嬌維塞（Sangiovese）釀造而成的葡萄酒來說。該年份酒款展現出黑色水果、香脂樹、異域香料、可樂和烤迷迭香的風味。該酒的適飲期為：2017 - 2027。

DOCG托斯卡納，義大利葡萄酒最高等級佳釀

在義大利葡萄酒的分級體系里，共有DOCG、DOC、IGT和VdT四個等級。其中，DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是義大利葡萄酒的最高等級，最早出現於上世紀80年代，其要求最嚴格，數量稀少。該酒便是DOCG等級的葡萄酒。

來自打造出「托斯卡納拉菲」的普比勒酒庄

普比勒酒庄位於義大利托斯卡納（Tuscany）內的瑪爾瑪（Maremma）產區，是該地區內一座知名的酒庄。1982年，酒庄正式發布了第一款葡萄酒——莫雷利諾珍藏1978紅葡萄酒（Morellino Riserva 1978）；1987年，薩福樂迪紅葡萄酒（Saffredi IGT）面世，為瑪爾瑪產區打響了知名度，這一款酒被人們稱為「托斯卡納的『拉菲』（Chateau Lafite Rothschild）」。

由義大利「年度最佳釀酒師」、「桑嬌維塞女士」帶領下打造

圖片來源：Fattorialepupille

普比勒酒庄現任莊主是伊麗莎貝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti），她不但是思康薩諾莫雷利諾聯盟（Morellino di Scansano Consortium）的首位女性主席，還是打響瑪爾瑪（Maremma）產區名號的大功臣，被譽為「瑪爾瑪產區大使」（the Ambassador of Maremma）和「桑嬌維塞女士」（the Lady of Morellino）。伊麗莎貝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti）20歲時就開始釀造葡萄酒了，曾被義大利國內媒體授予「年度最佳釀酒師」的稱號。而普比勒酒庄的葡萄酒正是在其帶領下釀造而成，並享譽盛名。

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