什麼是補腎絕品，老中醫告訴你

《本草綱目》稱紅豆具有『利小便、消賬、除腫、補腎』的功效。因為它富含澱粉，因此 又被人們稱為『飯豆』，是人們生活中不可缺少的高營養的雜糧。李時珍稱紅豆為『心之谷』，可見其食療功效。現代醫學證明，紅豆富含蛋白質、維生素吧B1和和維生素B2、蛋白質及多種礦物質，多吃可預防及治療腳腫，有減肥的功效。紅豆所含的石鹼可增加腸胃蠕動、減少便秘、促進排尿、消除心臟或者腎病所引起的水腫。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒。

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘後飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子，比某哥某寶片好太多。

兩款貼心補腎葯膳

古籍中記載，用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善腎虛引起的水腫，有很大的幫助。但是鯉魚與紅豆兩者均能利水消腫，正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者。下面，我們為大家介紹兩款貼心藥膳。

1、蓮子百合紅豆沙；材料:紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖適量。做法:把紅豆、蓮子、百合先洗乾淨，用清水浸泡2小時。煮開水，把紅豆、陳皮、蓮子、百合放入鍋中，泡豆子的水也倒入，煮開後用中慢3火煲2小時，最後用大火煲30分鐘，煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加糖調味了。

功效:適合腎虛水腫、脾腎虛寒、面色無華、不思飲食、腰膝酸冷者食用。

2、黑米紅豆粥；材料:紅豆、黑米、白砂糖各適量。做法:將紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，黑米、紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透，加糖即可。

功效:本品具有補腎壯腎、養血固精、通絡止痛、強筋鍵骨的功效。適合腎陽虛弱、遺精、筋骨疼痛者滋補。

營養美食——營養好腎才好

1番茄黑豆飯

用中高火將油在鍋內燒熱，加入洋蔥，炒到軟。加入黑豆、西紅柿、牛至和蒜末，煮沸後加入即食米。蓋上蓋，轉小火後繼續蒸5分鐘。將鍋移開，冷卻5分鐘後即可。

2西蘭花薑汁炒牛肉

將麵粉、牛肉湯、白砂糖和醬油一起倒進小碗中，攪拌直到糖和麵粉全部溶解。高火加熱大煎鍋或者大炒鍋；將牛肉翻炒2-4分鐘至到牛肉呈褐色。倒入拌好的汁、姜、大蒜和西蘭花。燒開後調小火；再燉5-10分鐘即可。

3煎香菇

把蒜在橄欖油里中火煎1-2分鐘，注意別焦了。放蘑菇進去再煎2分鐘，不時攪拌一下。倒香醋和葡萄酒進去攪散，再煎2分鐘。最後用鹽和胡椒調味即可。

4三色蒸蛋

取一金屬中碗，打入雞蛋。加入1/4茶匙鹽、胡椒粉及600毫升高湯，拌勻。用篩網過濾，濾去卵帶及泡沫。將蛋液置於蒸碗中，蓋上耐熱保鮮膜。取一小碗，放入太白粉和1湯匙水，調成太白粉水。煮沸蒸鍋內的水，放入蛋碗，先以大火蒸3分鐘，隨即轉中小火，蒸至蛋剛熟，立即取出。鍋中下剩餘的240毫升高湯，加入西紅柿、鮮香菇、豌豆及1/4茶匙鹽，煮熟後用太白粉水勾芡。淋於蒸蛋上，即可食用。

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