如此「挑食」的中國腎病患者，到底害了誰？

我們大部分腎友，學到的「腎病飲食」是：

得了腎病以後，不能吃豆製品，不能吃無鱗魚，不能吃鯽魚，不能吃鯉魚，不能喝牛奶，不能喝豆漿，不能吃雞蛋，不能吃禽肉，不能吃海產品，不能吃牛羊肉，不能吃辣椒，不能吃洋蔥，不能吃蔥姜蒜，不能吃韭菜，不能吃空心菜，不能吃莧菜，不能吃南瓜......

中國的腎病患者，目前遵照的腎病飲食，簡單概括成一句話就是---不吃......（各種健康的食物種類）

是誰在騙他們？這樣簡單粗暴、沒有任何科學依據的飲食，對腎病有好處？

1、令人心酸的「腎病飲食」科普

在百度上搜索「腎病飲食」，第一條出來的信息，就主打「腎病不能吃什麼食物」（實際是某某中醫腎病醫院的推廣廣告）。

不想看百度，去逛逛腎友常去的貼吧，能看到的關於腎病飲食的分享和討論，也基本是這樣的打開方式：

和其他腎友們日常聊天，傳播的腎病飲食訊息

在各個輿論的導向下，目前的腎病飲食宣傳，淪為「得了腎病=不吃......」

靠這不吃那不吃，到底對腎病患者有幾多好處？到底害了誰？

2、靠不吃健康食物，真的對腎病好嗎？

會有今天這樣的輿論宣傳導向，自有其內在原因，推波助瀾的始作俑者，還是「利益」二字。

基本邏輯很簡單---正因為正常健康的飲食吃不了了，這也不能吃，那也不能吃，才會默默地影響著、刺激著得了腎病的人，要買各種各樣的「產品」，去保營養，去保腎，去保健康！

這其中的利益糾纏，那些還蒙在鼓裡，主動為他們宣傳的腎友，又怎會意料得到呢？

回過頭來看，真正受害的，還是那些無辜的，光看病吃藥，經濟壓力就已經很大的腎友。

飲食的盲目限制，除了引起患者更為焦慮的情緒，和病態心理，病情方面，更可怕的是出現營養不良。

這是首都醫科大學附屬北京友誼醫院腎內科劉文虎教授團隊，在中華醫學雜誌發表的一篇文章。

明確提出腎病患者營養不良的危害。

體重直線下降、血白蛋白減低是營養不良的信號，是慢性腎病患者，包括透析患者，併發症發生和死亡率的最強預測指標。

而幾乎所有的腎友，還遠遠沒有意識到，自己盲目忌口，帶來的瘦弱、體重下降、走路發飄，是多麼影響疾病遠期預後！

3、腎功能正常及接近正常者,遵從健康飲食原則即可

對於腎病患者的飲食，其實目前國際標準指南，已經有建議。

目前國際上最權威且使用最廣泛的循證醫學資料庫uptodate的建議：

針對腎功能正常者（腎小球濾過率大於60ml/min/1.73m2），我們不建議任何飲食調整，這些患者的飲食要求，遵照健康的飲食原則即可。

我們中國居民的健康膳食寶塔，跟適合大部分腎友的DASH飲食類似，包括：低鹽、豐富的蔬菜、水果、豆類、魚、禽類和全穀物主食。

總結成5句話：

食物多樣，穀類為主；

吃動平衡，健康體重；

多吃蔬菜、奶類、大豆

適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

少鹽少油，控糖限酒

而對於腎功能不全的腎友，飲食稍有調整，蛋白質的量、和蛋白質質量方面，控制稍微嚴格一些，蛋白質建議在0.6~0.8g/kg/天，優質蛋白佔60%以上，以及根據血鉀、血磷等水平，調整飲食結構，這在我們之前的文章有著重介紹，今後也會繼續和大家分享。

4、醫生們為此做出的努力

而令人欣慰的是，不止有小醫生們不遺餘力的宣傳，很多專家教授在訪談中也宣傳「正能量」，打擊偽科普。

中國科學院院士，葛均波教授接受採訪時，痛批時下忽悠人的偽科普、養生文！呼籲民眾不要亂買忽悠人的產品，誇大功效，掩蓋副作用。

北京大學第一醫院腎內科專家，周福德教授，在電視節目上，宣傳科學的腎病飲食觀念。

越來越多的醫生們，認識到關於疾病的科普之路，「任重道遠」，並正在為之做不懈努力。

也希望越來越多的腎友加入這一行列，傳播靠譜的疾病常識，讓更多腎友有一雙慧眼。

我們始終相信，路越走越寬，我們每人都奉獻一點點微弱的力量，總有一天，現在錯誤的輿論導向會被我們的正能量扭轉！

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