四種超簡單方法教你選購性價比高的蜂蜜

在人們日常生活中，由於消費者的偏好，許多人喜歡吃淺色蜂蜜，淺色蜂蜜口感清香淡雅。據營養學專家研究，深色蜂蜜口感濃郁，其礦物質含量相比淺色蜂蜜要豐富。消費者可以根據喜好挑選蜂蜜，挑選時注意以下內容：

看標籤：在選購蜂蜜時除要看清生產日期、保質期、廠名、廠址等基本情況外，還應注意包裝上的「產品標準號」或「執行標準」。另外，從蜂蜜的名稱以及配料等標註中還可以獲知該產品是否屬於純蜂蜜。

聞香氣：品質好的蜂蜜香味濃而持久，開瓶後便能嗅到；用手掌搓揉會有黏膩感，而劣質的蜂蜜往往因摻入香精而過於濃郁。

試拉絲：消費者在家開封蜂蜜後，用筷子挑蜂蜜，優質的蜂蜜彈性佳，可拉成絲狀，且不易拉斷。劣質的蜂蜜濃度較低，黏性小，難以拉成細絲。

嘗味道：優質的蜂蜜清爽甘甜，單一花種蜂蜜具有與蜜源植物花香一致的氣味，無其他任何異味。加溫水略加攪拌即會溶化，無沉澱。劣質蜜口嘗雖甜，但有些會伴有酸澀味，回味時間短。

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