有了這些淮揚點心，何須下揚州
南京銀城皇冠假日酒店百家樓的行政總廚王飈，用他近30年經驗做了這一碗小餛飩。
精選上好豬腿肉，純手工剁成肉糜做成餛飩餡。
以黃油老母雞吊出清雞湯，做餛飩的湯底。
餛飩的包制也很講究，皮里留一定的空氣，下出來鼓鼓飽飽如小球，入口時更能在餡料中嘗到湯汁。
還有一把紫菜絲、蛋皮絲和蝦米點綴在湯中，帶出鮮美。
吃時添一些辣油，就是南京人難以割捨的愛。
文末有福利
既然是茶點。冷盤、干點、蒸點當然是一應俱全。
冷盤里有陸郎茶干、銀城風味醬、茴香豆等，給味蕾增加樂趣。
干點中涵蓋芝麻香蔥餅、安心油條王、原谷茶香蛋。還有各種豐富的蒸點。
畢竟是五星級酒店出品，所用原料讓人絕對放心，製作自然也是星級酒店特有的用心。
每一隻都是實心實意
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