把牛肉做成這樣，是糟蹋還是好事？

有一種美食，是發自內心做出來的，它可以不用很優美，也不用很賞心悅目，但是卻能吃出家和愛的感覺，那就是有空多下廚，為愛的人做更多

酸菜土豆牛肉

主料：酸菜，土豆 ，牛肉，蒜，醬油

第一步：首先將牛肉，酸菜，土豆洗乾淨，然後切好準備待用。酸菜我是自己老家父母腌制的，用的是大芥菜（我們這也叫蓋菜）

第二步： 鍋裡面燒熱，放入蒜頭爆香，這裡我想說下，就是關於蒜頭爆香的方法，是我舅母教我的，就是油溫

微熱就可以把蒜放進去了，讓蒜慢慢出香味，這樣的香更容易出來

第三步：蒜香出來後，再把牛肉放進去爆炒幾下，然後加進去酸菜，再加點醬油調味，我是沒有放鹽巴和雞精

味道就已經很鮮美了，保留了食物中最大的鮮度

第四步：把已經炒好的酸菜牛肉放到高壓鍋裡面壓20分鐘後，再把土豆放進去，再壓個10分鐘就可以了 這樣

土豆不會變得太熟啦

最後就是上桌了啦

第二道菜：酸蘿蔔炒線辣椒

主料：豬肉，紅辣椒，線椒，酸蘿蔔

第一步：先將辣椒，豬肉洗凈，切好

第二步：豬肉爆香

第三步：將辣椒，酸蘿蔔，一起放下去爆炒差不多10分鐘左右就可以了啦，再加入調料即可

這樣，一盤酸蘿蔔炒辣椒就搞定咯

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