生薑和搭配上它，吃上半個月驅寒祛濕，但還有比姜好的東西！

夏天濕氣重，脾胃虛弱就會容易使濕氣積累在我們體內。而且現在的人習慣於吹空調，寒冷的風就會順著毛孔進入到我們體內。體內寒濕交雜，帶來的癥狀更是煩惱異常。而在我們平時生活中的生薑卻是一件驅寒濕的「神器」

生薑我們並不陌生，而生薑加醋這個搭配正是夏天養生的「奇招」

生薑有什麼效果呢？

1.經常處在空調環境中，由於室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生薑或者喝上一碗紅糖薑湯，將有助於驅寒解表，或者用薑湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效。

2.盛夏酷暑，在空調房裡呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，遇到這種情況，可燒制一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

3.肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細菌的能力減弱，在有空調的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導致致病菌的入侵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生薑或者喝些薑湯，能起到防治作用。

醋又有什麼功效呢？

醋味酸，直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，您如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個葯勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。

所以醋泡姜組合在一起能促進血液循環，促進消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。中醫專家認為，醋泡姜能辛溫解表，尤其適用於風寒感冒。醋泡姜還是治胃寒的簡單良方。

製作方法：

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。生薑洗凈晾乾水分。

2、切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味。

3、取一個小碗或其他容器，放入生薑，倒入米醋。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

4、把切好的姜放到瓶子里，隨後把醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以後就可以每天吃1~3片鮮姜

生薑泡醋驅寒祛濕效果雖然好，但怎麼也比不上薏米！

在眾多食物中祛濕效果最好的自然就是薏米啦，薏米的祛濕功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：「薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。」

在市面上最多的薏米是河北安國薏米，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米 產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，是仙游縣著名的土特產，在宋代大面積栽培，有千年歷史，明代貴為朝廷貢品。

在中國薏米中，皇帝只選擇金沙薏米作為貢品。說明它的營養價值很高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用和具有國家地理保護標識的的薏米。在中國眾多的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

薏米米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：用水將薏米和紅豆泡4到5小時後，把薏米洗凈炒熟，然後薏米、芡實、枸杞和紅豆下鍋煮沸後，小火煮30分鐘，放入生薑繼續用小火煮40分鐘左右，最後等粥變溫了就加糖或者蜂蜜即可食用

效果：有效的祛濕，消腫，健脾胃。而且營養豐富，有美白養膚的功效。加上生薑能祛寒助陽，暖胃，促進血液循環的效果。

薏米冬瓜排骨湯

材料：

冬瓜、豬排骨、一些的薏米，鹽、姜、蔥、清水

做法：

1、將排骨洗凈後，放入沸水中焯2分鐘去掉血水，把排骨撈出沖涼水瀝干；把薏米用清水浸泡15分鐘。

2、冬瓜不用去皮，把冬瓜洗乾淨，連皮一起切塊；姜切成2片。

3、把排骨放進煲湯鍋里，一次性注入足量的清水，大火燒開後下料酒、放薏米、薑片改小火繼續煮一個半鍾。

4、放冬瓜片再煮1小時。

5、加入適量鹽調味，即可飲用。

功效：口感清淡宜人，清熱解毒，祛濕消暑，降脂降壓、通利小便的功效。

總結：你愛吃醋泡姜嗎？

你濕氣重嗎？

----------------------------------------------------

想擁有17歲年輕人的青春和健康嗎？那就來關注我吧，更多諮詢隨便掌握！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！