來深圳不到三個月，只憑一道菜就被評為最好吃的料理店？
這是一家loft風格裝修的餐廳，
這是一家以雞蛋料理為主題的餐廳，
這是掌柜最愛的一家雞蛋料理餐廳！
老闆從墨爾本偷師歸來
和幾個朋友一起合作
於是有了這家溫馨小店。
經掌柜數次親測
為吃貨寶寶們推薦
以下幾款進店必點系列
元 氣 三 文 班 尼
主 打 產 品
元氣三文班尼算是店裡的主打產品，
烤過的黑吐司麵包上面
覆蓋著冰菜、芝麻菜和挪威煙熏三文魚
表面再加上兩個水波蛋~
三文班尼的製作工序很多
先在雞蛋表面淋上荷蘭汁
然後撒上芝士碎和黑胡椒、
最後再加上是拉差醬和幾根芽苗裝飾~
用刀輕輕切開，
蛋液與表面鮮亮的荷蘭汁融合在一起，
順著三文魚、冰草、竹炭吐司緩緩流下來
滴落在碟子上，嘗一口細膩滑嫩好吃哭！
溫馨小提示：放置底部竹炭黑麵包不是固定的哦，有時候可能會換成德國酸麵包或者英式馬芬。
牛 肉 漢 堡
份 量 十 足
老闆端上這道漢堡的時候，
我們都沒按捺住內心的小激動。
驚呼這才是牛肉漢堡的正確打開方式啊
真的每一層都份量滿滿！
別看這些牛肉和其他牛肉沒什麼區別
這可都是經過7個小時以上的腌制
和4個多小時的慢燉，
才能呈現在你們面前的啊，
小婊貝們且吃且珍惜~
法 蛋
口 感 豐 富
法蛋，在小鑄鐵鍋內
鋪上自製的類似番茄salsa
加入白蘑、培根等配料，並打入兩顆雞蛋，
放入烤箱烤制而成的。
有股濃郁的辛香味，
配料種類很多，
吃起來口感很豐富又不油膩。
竹 炭 北 海 道 吐 司
竹炭麵包是以鬆軟的
北海道吐司為基礎內加有機竹炭粉，
據說竹炭粉有養顏、排毒、瘦身的功效，
最近幾年已經越來越受到小仙女們的青睞啦~
法蛋配搭上竹炭麵包
一口咬下去，能吃到柔軟竹炭麵包
又能嘗到到口感豐富的法蛋
而且這樣搭配飽腹感hin強哦~
竹炭麵包也是每日現烤的，
店主對待每一道料理都很用心，
只為了保證客人吃到嘴裡的食物
都是最新鮮、口感最佳的。
能 量 碗
健 康 滿 滿
別看能量碗份量不大，
裡面的料可一點都不少，
最底部的是稍微烤過的紅薯泥和南瓜泥，
中間有芒果牛油果混合製成的mash
再配上時令沙拉菜
最上面是溫熱的水波蛋。
一碗吃下去能量滿滿！
偷偷告訴小仙女們，
這個敲好吃而且真的吃！不！胖！
推 薦 配 搭——橙 汁& 百 香 蘇 打
店裡所有的果汁飲料都是新鮮鮮榨
而且不加任何添加劑的，
保證果汁的純天然和營養高纖維。
百香果加上冰塊
再倒入蘇打水
看著氣泡一點一點往上冒，
簡直幸福感滿滿。
喝上一口清涼解暑，超級適合夏天哦~
每 日 小 甜 點
不 同 驚 喜
甜點每日是不同的，
這道連名字都沒有的小甜點
也是店主興緻來襲隨手做的呢~
嗯 沒錯，就是這麼任性！
Oh my eggish
這家店連甜品杯也是雞蛋狀，
超可愛想抱走！
拿 鐵
入 口 絲 滑
雖然是家雞蛋為主題的料理店，
但是咖啡卻意外的好喝！
大概也是因為店主們都是咖啡愛好者吧。
做好一杯奶咖的拉花很不容易，
從根據點單需求打好一缸奶泡，
到選擇注入點，
使奶泡與Espresso充分融合，
再至最後的直線收尾，一氣呵成！
咖啡豆是店主
根據客人喜好拼配烘培出來的。
而且定價很便宜，
這樣的一杯拿鐵居然只賣22元！
小 合 集
隨 意 搭 配
不知道這個時間點你們餓了沒
掌柜在這裡獻上幾張小合集給你們解解饞
關 於 小 店
溫 馨 舒 適
這家店的老闆
是幾位創業的年輕人
有兩位是從墨爾本留學偷師歸來。
再約上幾個朋友
一起在深圳開了
這家不大卻很溫馨的小店。
店裡Loft裝修風格，
簡約大方又不失格調。
店裡藏著許多雞蛋元素
菜單、牆壁上以及店內的小角落處
讓人覺得可愛又親切~
掌柜最喜歡店裡的這個小角落
坐在高腳凳上坐在在落地窗前，
邊吃還可以邊看著外面的人來人往發發獃~
店 內 小 細 節
意 外 驚 喜
店裡擺放著很多精緻的小擺件，
可愛的廚師小貓咪、
別緻的客人自取飲用水瓶、
音質很棒的復古小音箱、
甚至還放了架無人機？？？
店裡的這隻打扮很潮的小鹿
是店裡的人氣小明星，
進店的小吃貨們都喜歡和它來張合影，
嘻嘻，掌柜也沒忍住來幾張自拍~
店 家 信 息
店名丨oh my eggish
人均丨55元
地址丨工業三路匯港購物中心L1-35鋪
營業時間丨
周一：7：30~19：30
周二~周四：8：30~20:30
周五~周六 8：30~21:00
周日：8：30~20:30
溫馨小提示丨
這家店所有的食材都是
當日從惠州自家農場配送過來，
也都是當日現做的。
為的是將每道料理做到最好，
所以等待用餐的時間可能會稍微長一些。
小婊貝們不要著急，所有美好的東西都值得等待~
互 動 話 題
聊聊你最想愛吃的家常菜是什麼？
趕快留言和小編分享吧，筆芯~
編輯：掌柜 （執行編輯/華婷燕 主編/張震）
圖片：攝影師蘿蔔
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