沉香：香中瑰寶！

「沉檀龍麝」，四大名香由來已久，雖然香界紛紜，門派林立，但各個門派始終把沉香放在四大名香的首位，從古至今，倍加推崇。沉香在民間，最初多用於驅蟲療毒；沉香在宮廷，多用於盛大慶典；沉香在宗教，多用於供奉神明。沉香樹藏身於莽莽叢林、葳蕤草木之中。山中狂風怒號，暴雨傾盆，沉香樹遭受電擊雷劈，風摧雨潲，傷創處裸露在外，被蟲吸蟻附，獸啃鼠嚙，香樹忍受摧折與苦難，分泌香汁以自療其傷。如此反反覆復，經過了數十百年，形成結晶狀的物質，彷彿樹結美玉，這就是沉香了。

沉香並非獨產自中華，據古籍所載，海外的占城、真臘、暹羅、交趾，即當今的越南、柬埔寨、泰國、菲律賓等地亦產沉香，但論及香品，一直是中國海南所產的沉香一枝獨秀，艷壓群芳。海南四周環海，孤島獨秀，島內山勢嵯峨，奇峰聳峙，峰巒疊嶂，雲霧繚繞，密林蔽日，奇樹交柯，草木繁茂，遊絲纏藤，鳥獸出沒，萬類竟躍，自然氣候千變力化，一日之內四季交替，正是海南島上獨有的地理環境，造就了沉香生成的特殊的自然條件。

論等級，沉香有棧香、黃熟之別；論香品，沉香有熟結、生結、蟲漏之分；論產地沉香有本土、外番之論。海南各地所產沉香，因海南屬本土，亦稱土香，又因海南古稱崖州，亦你崖杏。崖香的品質、氣味俱佳，為香中上品。自古人們認為，只有崖香才能稱為大雅、大氣，只有崖香才是正宗、正統的沉香，只有崖香才你得起「冠絕天下」。史傳一千多年前，隋煬帝窮奢極欲，在除夕之夜堆壘焚香，香飄百里之外，海南崖香頗多被焚，不能再生，殊為可惜。沉香是香中的瑰寶，品香是人生中難得的享受。當人獨處雅室，正襟端坐，屏息靜氣，焚香一縷，但見青煙環繞，裊裊升騰，人在其中，魂遊方外。或邀親朋好友數人，對香品茗，交流人生志趣，恣情於琴棋書畫、詩詞歌賦之間，怡情養性，笑對人生……凡此種種，是為香道。

香道之興，肇始於漢魏六朝，隋唐以降，漸臻佳境，延至兩宋，到達鼎盛時期。今又逢盛世，香道復興，人們對於沉香，無論是聞香品香，還是觀摩收藏，以至尋常藥用，都是趨之若鶩，造就需求大增。然木秀於林，風必摧之。採集者涸澤而漁，市場中魚目混珠，－時間泥沙俱下。求香者往往不識真假，不辨香品高下，窮其一生所有，出手不下萬金，卻常常上當受騙，真是令人扼腕長嘆！

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