夏季濕氣大，名貴中藥材貯存有妙招

夏季，雨水多濕氣大，很多中藥容易霉變，特別是如人蔘、冬蟲夏草、鹿茸等名貴中藥材受潮變質，那就太可惜了。那麼，又應該如何保存呢？

人蔘防潮——分類保存

人蔘有紅參與白參之分。紅參一般不易被蟲蛀，但保存時必須保持乾燥；白參（生曬參或糖參）既容易生蟲，又容易受潮變色，因此既要防蟲又要防潮。已受潮的人蔘應及時晒乾，收藏在密封瓷瓶內；逢雨季最好放在冰箱中冷藏，或放在生石灰缸中，但不要和生石灰直接接觸，生石灰也不宜放得過多，約佔容器的1/4即可。

蟲草防霉——加藏紅花

冬蟲夏草容易生霉，保存前應先將其放在通風陰涼處晾乾，再裝入木盒（墊上防潮紙），置於乾燥處或放入生石灰箱內，或者置於冰箱內冷藏，也可用紙包好冬蟲夏草和木炭、丹皮一併密封。此外，藏紅花與冬蟲夏草一起存放於低溫乾燥的地方，可使冬蟲夏草長時間不變質。

阿膠防裂——用生石灰密封

這類中藥比較「嬌嫩」，遇熱、遇潮容易軟化，而在乾燥寒冷處又易碎裂，因此要小心保存。可先用油紙包好，埋入谷糠中密閉貯存，使外界濕空氣被谷糠吸收，從而起到保護藥物的作用。也可將其裝入雙層塑料袋內封口，置陰涼乾燥處或密封的生石灰缸中。

鹿茸防蛀——加點花椒

充分乾燥後，用布包好，放入木盒內，在其周圍放入花椒，封好蓋存放，可防止發生蟲蛀、霉變或過於風乾破裂，還能保持皮毛的光澤。（文/健康報）

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