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田園東方創始人空降重慶,為鄉村文旅產業的發展指明方向!

T O G E T H E R

泥土地、老房子,偶爾可見裸露的電線,上了歲數的爺爺奶奶…這是我們多數人印象中鄉村的樣子。當中國城鄉差距拉大,為了改善居住與生活環境,年輕人相繼「出走」,更進一步加劇了村莊衰落的現實。然而這一切在無錫陽山鎮被打破,居有良田廣宅,背山臨流,溝池環匝,桃樹周布。木欣欣以向榮,泉涓涓而始流。這個地處江南水鄉,南臨太湖,北靠京杭大運河,有「中國水蜜桃之鄉」的地區,雖然有著良好的地理環境基礎,但因為桃花呈現的季節非常短,多年來,它依舊是一個不起眼的江南小村。這被「耽擱」了數年的江南小村,卻因為一個他們的到來而煥發了新生。

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徐心怡 田園東方?鄉見設計 創始人

主題:

《特色小鎮風潮下田園綜合體的模式研究》

GIF/1.3M

今天,我分享的主題是新田園主義的實踐在中國。

這個是從2005年開始介入,2010年實現的上海世博會,我們原來的團隊負責了整個世博的景觀和場地的總控制,算是在全國來說非常重大的一個項目。做了這個項目之後,我們通過它「城市讓生活更美好」的主題深深開始反思,設計師未來的發展方向到底在什麼地方?我們的城市如何能夠更加生態和自然?

人口的擁擠,工作的壓力,大型的開發,食品的安全,都讓我們在滿足於自己在城市這個板塊做設計這樣一個高度的同時,其實也在回頭反思我們的生活,反思我們未來的設計方向和我們為之努力的一個事業。當前其實我們還沒有把視線放在鄉村,我們看到的大都是城市空置的屋頂,大面積屋頂的裸露對整個城市造成了冷冰、堅硬的效果。

當時,我們就在想是不是我們能做一些事情,通過綠色讓城市更加美好,通過去綠化城市的屋頂,讓鄉村的自然氣息能夠反哺到城市。因此,我們先做了一個叫都市農業的工作,在上海尋找了很多的屋頂綠化來進行覆綠實驗,將一些農業的元素從鄉村帶到了城市。

這是我們之前做的一張示意圖,非常能夠闡明我們想做的事情,我們想讓城市的人雖然在擁擠的環境中,但是能夠通過一些屋頂,通過一些公共開放的空間和平台能夠享受到鄉村自然的氣息。現在都市農業,隨著時代的發展做的越來越多了,很多綜合體的樓頂上慢慢也在大面積做都市農業的植入,並融入很多活動,包括我們現在所在的辦公樓頂也會有屋頂綠化的存在,說明當時我們的想法其實適應了這樣一個城市發展的方向跟趨勢。

這是我們做的城市屋頂的實景圖,可以看到它就是我們當時非常初顯的在思考城市與鄉村之間可能發生的故事,可能在城市裡發生的故事,通過一些自然的手法,通過設計的手法,將自然的材料,鄉村的元素,包括農業的方式進行裝置,堆疊,在城市的屋頂上來形成都市農業這樣一個雛形。

當時,不光是給商業綜合體做這樣的設計,包括很多私人的家庭,很多辦公樓樓頂都做了相關的設計,這個也是讓設計師把思想和眼光從城市往鄉村延伸的一個過程和慢慢思考的一個積累。

這是我們的鄉村,非常的美麗,這也是我們大部分人所謂鄉愁來源的地方。

有資料統計顯示,中國的鄉村,大概10年內消失了90萬個,每天平均大概有250個自然村在消失。我們群里有很多人也不一定完全是城市的,可能有很多人來自鄉村。隨著自己家園慢慢在城市化的洪流中淹沒之後,雖然很多人工作生活在城市,其實還是很願意回到鄉村去幫助我們的鄉村做一點事情,去守護它,反哺它,讓我們的鄉村重新復興和發展起來。

隨著時代的發展,一些有關互聯網+的趨勢,包括鄉村旅遊蓬勃興起的趨勢和土地政策改革利好,為我們真正的勇於離開城市踏入鄉村的人帶來了很大的政策上的引導和機遇。

這時候,田園東方應運而生。那田園東方主要做什麼事情呢?它要做的是在城鄉社會一體化發展格局下,順應村鎮新型產業化發展趨勢,結合農地和集體建設用地的制度變遷,構建集現代農業、休閑旅遊、田園社區為一體的多業態休閑旅遊項目,實現社會+經濟+生態效益以及政府+農民+市民+企業多方共贏 。我們稱之為」田園綜合體」。這種新的鄉村開發理念,我們就稱之為」新田園主義」 ,而鄉見設計是田園東方」新田園主義」產品研發和實施落地的設計機構。

對於鄉村來說,它最主要的核心在於文脈,鄉村文化的喪失導致了鄉村現在的落寞。因此我們覺得田園東方要做的還是鄉村文化的平台,在這個平台上很多鄉村的文化藝術和手工藝能夠在這裡得到煥發,重新得以興盛。

我們想通過用原來鄉村村落的自然布局來營建的新田園社區,讓村民可以生活在這裡,也可以讓對田園生活有需求和嚮往的人們到這邊來生活。

另外,我們做的田園綜合體它其實也是一個平台,總的來說是解決三部分的一個問題,一個是最基本的農業問題,另外一個是通過文旅板塊來帶動農業發展的事情。另外是滿足居住的事情,通過農業、文旅居住,一產、二產相互的聯動,從而帶動鄉村整個一體化的發展。

因此,田園綜合體其實就是一二三產聯動的產品,我們核心的引擎就是基於農業整體的生產環境基礎上的這樣一個觀光、旅遊、休閑和居住板塊的興起跟發展。

剛剛大家所看到的圖片都是拍攝於已經建成的無錫陽山田園東方示範區的照片,非常好地呈現出我們想做的這樣一些事情。其實田園東方在鄉村裡做的不是簡單的農家樂或者農業觀光園的方式,而是用現代設計的理念重新打造和梳理具有現代靈魂的鄉村風貌的新田園社區。接下來我具體闡述一下無錫陽山的這個項目,也大家能夠更好了解到我們大概做的是什麼,包括我們在做的過程中一些思想的方式跟考慮的方式是什麼。

這張圖片是無錫陽山田園東方項目鳥瞰圖,這個項目大概有6千多畝,60%、70%都是農業的基地,也是大家非常熟悉的陽山水蜜桃的產地。我們這個區域大片的桃園也為整個項目奠定了統一風貌跟基調。當然鄉村開發其實還是很有難度的,雖然無錫的項目我們已經從設計研發到真正落地已經經過了四五年的時間,開園的時間大概有三年,但事實上目前開放的只有一小部分,大家如果有興趣去我們無錫陽山的話,看到的就是目前開放的示範區。

這個示範區是我們生造出來的,雖然它周邊有非常好的桃花景觀,但是因為桃花呈現的季節非常短,大概就兩周的時間,所以在開發以前,大部分時間這個基地其實非常普通,是大家開車經過根本不會留意的這樣一個常規江南小村。

這塊示範區它原來有一個村落,大概有幾十戶人家,在我們接手這塊基地的時候,政府已經開始做了一些拆遷的工作。為了保留當地的文化和文脈,我們及時讓政府停了下來,通過我們對基地的實地了解,最終在這個基地裡面保留了10棟房子。

說來非常有意思,這個村子它原來叫拾房村,我們覺得很好聽。既然我們不能把所有的房子都保留下來,那就在裡面選10棟房子吧。這個現在也成為了現在無錫陽山示範區最核心的部分——拾坊市集,也是能夠展現和體現田園綜合體所要展現的鄉村文化最精髓,最核心的地方。在這個項目拿地和規劃的前期,我們就決定要保留這個空間的感受,要保留一定的建築,要保留當地原生的樹種,同時也要保留它很多建築材料和元素,當然我們更是希望把場地的一些歷史和故事能夠保留下來,特別是能保留住它的記憶。有一段視頻很可惜沒有保留下來,當時是在村子拆除的過程中,正好有一個當地的年輕小夥子結婚,他們就在這個廢墟上舉辦了一場廢墟里的婚禮。當時看到的時候,我們所有人都非常感動,同時也感受到了非常大的壓力。雖然他們離開了這片故土,但是我們一定要營造出一個讓會他們欣喜的新場地,他們的新故土,並且重新把他們迎接回來。

像剛剛講的一樣,因為拾坊書院這個名字,所以我們打算保留了10棟房子。但因為有些房子過於破落衰敗,所以我們不得不在10棟房子的基礎上進行局部拆除。最後僅完全保留了其中的三棟,另外幾棟都是在原來基礎和空間結構上重新進行復建。但是我們在拆除過程中將原來很多材料都進行了保留。我們在場地上開闢了專門的材料堆疊處,把這些拆除的材料,一磚一瓦都能夠非常有效保存下來。

另外我們把場地上為數不多的大喬木也用圍擋的方式保存下來!其中有一叢楊樹上面有一個鳥窩,我們把樹和這個鳥窩一同保留下來,最後形成整個市集最核心的景觀點。

這張圖是營建之後,可以看到我們保留下來的材料和物料。在現場施工過程中,他們都稱我是拾荒人,因為我特別願意到處去尋找類似破雞籠,各種各樣的磚、碎瓦,等等,因為我想儘可能把它們保留下來。再通過設計師跟工人將新老的材料和自然的材料相互堆疊,來形成所謂對場地的尊重和它的記憶。同時,我們在場地裡面又摘了枯枝進行穿插,把它們放在舊的房子面前,通過陰影關係成為了一幅帶有鄉村記憶的畫面。

這是我們建成之後的照片,當然大家可以看到這個好像是老房子,但其實我們很多房子通過新建的方式將原來的記憶喚醒,同時又找了蘇州古建的老專家,通過一些比較古老的工藝,將整個牆面重新做了做舊處理,讓整個村落和環境打造出來之後感覺像是原來的村落完整被保留的效果。

我們在拾坊市集的核心點上還種了很多田園植物,像剛才看到的那片油菜花,它是我們的核心田園展示區,也是一個田園秀場。當時設計的時候有很多分歧,如果示範區區域裡面做大面積農作物,但農作物又需要農耕的,當泥土裸露在外的時候,人們看到會不會反感。但是我們設計師覺得其實在農田裡的耕作也是一種藝術,是一種人與自然交流溝通的行為藝術。我們希望這個核心景觀點是一個場景的畫卷,是一個鄉村生活重新演繹的畫卷。我們聘請農人進行四季輪作。當農人在這裡面進行勞作的時候,它就形成了一個鮮活的鄉村生活畫卷。

當然我們也會通過一些現代手法的理念展示出來,這個就是我們田園生活展示館,其實也是我們大片農田蜜桃的銷售館,後來又引進台灣的番薯田,將一些台灣的土特產產品在這裡面進行銷售,成為我們新興農業產品的銷售處。

這是我們示範區里被稱之為田園綜合體精神所在的區域——拾坊書院,在這個小小的房子裡面,晚上的時候不看電視,也不看手機,也不打麻將,打牌,更多的是歡迎到拾坊書院里看看書,彈彈古琴,寫寫書法,描描紅,畫畫畫,好與不好都沒有關係。在這裡面能夠真正讓你忘掉城市快節奏的生活方式,重新通過慢生活的節奏,放鬆心情,回歸到生活本源。同時,它也是我們拾房夜話的場地,對定期舉辦一些鄉村沙龍活動,各位有興趣的話也歡迎到拾坊書院來舉辦一些沙龍活動。

在這個地方保留了一口老井,所以咖啡館名字就叫井咖啡。我們認為鄉村生活並不是讓你到鄉村生活就要遠離城市。恰恰相反,應該是能讓一些現代的生活方式重新植入鄉村的環境里,這樣才能夠讓更多的城市人到鄉村來體驗和居住。現在很多的農家樂,包括很多景點為什麼留不住客人,大多原因是說城市人雖然追求自然本真的鄉村環境,但又離不開現代的生活方式。因此,我們覺得田園生活一方面展現鄉村的自然風貌,但同時也要將一些現代的生活方式重新植入進去。因此在我們的項目上會有咖啡店、麵包坊,還有田園輕食餐廳等等。

當然人們到這邊來體驗,來遊玩,我們也希望他們能夠真正的深入體驗整個的氛圍,因此我們做了一個拾坊民宿。這是一個由老房子改造的民宿集群,大概有幾十間房子。現在看到的就是拾坊民宿的中庭,中間這個老房子其實是廚房,在民宿居住的遊客,一方面可以在園區里可以參與很多活動,另外也可以在市集購買食材,然後在廚房裡自己動手做菜,體驗鄉村的家庭生活。

對於我說,個人很喜歡繡球花,因為我覺得它代表著圓滿也有著浪漫的氣質。因此在我們拾坊民宿裡面任性地種滿了非常漂亮的繡球花,現在去看的話,可以看到滿院的繡球花盛開。

拾坊民宿裡面的內飾也非常自然樸實,住戶也可以在中庭進行耕種,採摘,包括我們民宿餐廳裡面部分的食材也都是在園區來自於此。這張圖片我們可以看到民宿的工作人員正在田裡面採摘新鮮時蔬,為客戶準備晚餐。同時民宿也用園區里的桃木做了很多工藝品和生活用品,讓整體的氛圍與大片的桃園相互呼應。

除了給大人這樣一個生活和遊玩的場所,我們給孩子也打造了無動力的兒童樂園,我們稱之為綠樂園。我們通過收集使用很多原生木材,重新打造了兒童的活動場所。包括從鄉村裡面收集的拖拉機,小動物,也是希望孩子在我們的田園裡面,真正通過對於自然的接觸,與小動物的接觸,與自然空間的互動跟體驗,讓他們得到不一樣的教育體驗。

剛剛講的都是一些關於設計表現和落地形態的事情,但事實上對於一個田園綜合體項目來說,我們設計師深刻地感覺到其實這不光是做一個單純的工作,它更多是一個平台,是綁定和聯合不同設計師一起來共同打造的一個過程。同時,它也是對於新型鄉村商業模式的研究和探討,通過在實際落地的過程中引發了我們對於規劃的觀點,商業的觀點,還有農村的問題,農業的問題,包括其他在鄉村裡建設可能發生問題的深思與探討。

7月28—30日 | 重慶

特邀講師:徐心怡

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