這兩個接地氣的新店不單好吃,折扣低到你尖叫
林語堂先生在《生活的藝術》里寫道:凡是動物都有一個叫「胃」的無底洞,當這個無底洞得到滿足時,人才能快樂。問題是簡單粗暴的滿足與美妙味覺的滿足也天差地別。
長大以後,無論你走得多遠,無論你吃過多少珍稀佳肴,我們懷念的依然是家鄉小時候媽媽做的那些簡單菜式,雖然那可能只是最家常口味的菜肴。但有愛的地方才有家,用愛烹制家的味道,那才是熟悉的味道、關懷的味道。
東塘新里程廣場店四樓新開張的相約回家吃飯,家文化情感餐飲領導品牌;延續了五一廣場原7up店的風格,環境依然是主打懷舊小清新格調,菜品也還是以一飯一菜一湯為主推,是一次味蕾的回味,是一次心靈的回歸。
一飯:憶苦思甜飯是我們小時候吃的油湯拌飯升級版。一碗紅艷艷的辣椒炒肉,一鍋香噴噴的米飯,服務員當著你的面現場炒制,長粒香米的飯粒吸滿了辣椒炒肉的油湯,粒粒油亮分明,顆顆勁道入味。不用別的佐菜基本都可以幹掉兩碗先。
一菜:生炒走地雞,雞肉剁成小塊炒得干香入味,卻又不失雞肉本身的鮮香,每一塊都不忍錯過。
一湯:土雞菌王湯,一鍋熬得金黃濃稠的雞湯,簡單純正的食材經過數小時精心的熬制,才端上桌呈現在食客的面前,外加一碟各式新鮮的菌類,倒入菌類煮個五分鐘就可盡享美味。喝一碗濃稠的雞湯,鮮香醇厚,鮮美得讓人咋舌。
不單是這些,其他菜式也是以接地氣的家常菜為主。或豪放或清新或婉約,讓愛回家,都是記憶中的味道。
家是人生的港灣,是出發前的加油站,是一生的牽掛,讓我們與愛相攜,相約回家吃飯。
同樣是新里程廣場,三樓新開張的辣椒樹餐廳富含著湘菜底蘊,在繼承傳統與研發創新中努力走出自己的一片新天地。
鄉土氣息濃厚的裝修風格,竹蔑燈籠,青土磚瓦,厚重的長條桌椅,以及屋檐下到處掛著的紅辣椒讓人看著都親切。
全透明的開放式廚房窗明几亮,大師傅們在裡面如何做菜一目了然。
「文火慢燉、老一代蒸傳」,這樣的牌匾掛在明檔之上,提示著他們也是採用這樣的傳統做法,慢工出細活,只為呈現食材最原始最本位的純真與鮮美。
提起最有名 的湘菜,老百姓們不會記得許多複雜繁瑣的菜式,但是辣椒炒肉卻是深入人心。要在眾多家家戶戶都會做的家常菜式里做一碗讓湖南人驕傲的辣椒炒肉,他們靠的是精選寧鄉土花豬前腿肉、湖南當季薄皮辣椒、大廚特定研發專用辣椒炒肉醬油,而且選用的是農家大鐵鍋,土法還原製做,原汁原味,現切現炒,新鮮看得見!鐵鍋辣椒炒肉味才美、辣出好味道!
服務員當場炒制的「露一手花豬肉」也非常有特色,豬油加熱,加入紅艷艷的剁辣椒與綠油油的青辣椒爆香,再倒入一盤寧鄉流沙河花豬肉一起煸炒炸香,最後再澆上一小壺粘稠的筒子骨高湯燜上幾分鐘,讓鮮肉與辣椒、濃湯味道融合, 肉質細膩,湯鮮肉美。
每售出一份辣椒炒肉,他們承諾將捐出一元錢用於愛心公益。確實是 很有愛心的一個小餐館 。
服務員端上來一個扎著大紅綢緞的鍋,然後邀請桌上的一位貴客親自剪綵,一邊流利的說著一些吉祥如意的喜慶話,一邊揭開熱氣騰騰的鍋蓋,在一層流光冽艷的剁辣椒覆蓋下,裡面是肥美的有機雄魚頭,魚肉幼嫩新鮮,但又柔潤入味。接著還奉茶送小禮物,真的是讓賓主盡歡。
還有【巧拌蕨根粉】【泡椒藕尖】【板凳待客蒸腊味】【鄉村坨粉】【舌尖上的肚絲】這些地道湖湘特色美味都值得大家一試。
看到這裡,小編口水流一地啦~~好了,這麼好的美食就應該和大家分享下,接下來給大家送上福利!!
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