紅得發燙的無人便利店！這生意真的值得參一腳嗎？

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題圖：強行模擬飛行（1.2MB）

2016年底，Amazon GO以顛覆傳統便利店、超市的運營模式的角色出現，無人便利店開始成為科技達人們討論的焦點。原本以為黑科技滿滿的無人便利店從國外到國內會有一段較長時間的等待才行，可半年不到，阿里巴巴、羅森、繽果盒子等企業都將注意力放到了無人便利店，資本市場更對無人便利店抱以高度關注，持續的資金注入讓無人便利店成為時下互聯網最熱的風口！

瘋狂崛起的無人便利店

2017年6月底，無人便利店概念異軍突起，僅僅一周便出現了兩起融資，總金額超過了1.3億人民幣。獲得上億A輪融資的繽果盒子迅速成為市場關注的焦點，而娃哈哈宣布要3年開10萬家，阿里推出了無人的「淘咖啡」，羅森中國也開始試點「無人收銀」門店，「居然之家」也成了跨界玩家，無人便利店品牌EATBOX即將落地。

無人便利店在極短的時間裡成為了市場的寵兒，從實體零售的「終結者」、黑科技的聚合體到資本寵兒、創業方向，任何有關無人便利店的話題都能引起熱烈討論，自然也成為電腦報X老師關注的對象。

讓經營者賺得更多才是核心價值

在學術派、科技粉及媒體嚴重，無人便利店是科技與傳統零售融合而成的新業態，其對零售的三個核心本質「消費者、場景、商品」中的「場景」核心進行一場深刻演變，並對其中各個元素如支付、環境、等待、距離等進行重構、整合和優化，最終的目的是提升消費者體驗，精準服務消費者。

通俗來講，無人便利店的出現，能夠減少消費者傳統購物等待時間並避免擁擠，商品會更符合個人需要並且便捷便宜，而這樣一堆理由會讓人感覺無人便利店的出現是滿足終端消費市場剛需為目的的，可當我們具體查閱無人便利店構建和運營成本時發現，無人便利店能受到資本的青睞恐怕更多是因為其能讓經營者獲得更多利益。

在網上一份流傳甚廣的無人便利店成本結構分析表中，15平方的無人便利店可售賣的數量與40平方傳統便利店相當，15平方的無人便利店造價約10萬，40平方的傳統便利店投入約40萬，無人便利店的成本投入約為便利店成本的1/4。光是構建已經節省了一大筆成本了，而在運營方面，無人便利店解決了傳統便利店不斷攀升的房租和高額人工成本的兩大難題，整體運營成本不到傳統便利店的15%。

除上面提到的兩方面優勢外，無人便利店藉助大數據分析能夠更明確了解店鋪覆蓋範圍內消費者的偏好，從而更高效、準確地完成貨物儲備及促銷管理，且統一的管理運營模式，在物流計劃和配送線路優化也具有明顯的優勢，諸多積少成多的優勢足以讓無人便利店在長時間的運營中讓經營者獲得更多利益，而這些紅利也能夠返還部分給消費者，最終形成健康的循環。

科技粉關注的黑科技

商品/貨架——識別拿出或放入動作——識別被動物品——物品與用戶物品清單關聯——清單與行為用戶關聯。無人便利店的購物流程看似簡單，卻的的確確是「細思極恐」的事情，從用戶識別、動作識別到數據採集、分析等等看不見的流程完全是黑科技堆砌的成果。

以Amazon Go為例，其為無人便利店項目的實施準備了多年，早在2013年和2014年便分別申請了「偵測物體互動和移動」（Detecting item interaction and movement）和「物品從置物設備上的轉移」（Transitioning items from the materials handling facility）兩份專利用於貨倉、船運、零售市場等情景，尤其是在無人便利商店領域，其構建了消費者行為識別的底層技術，而在硬體方面，當前任一家無人便利店都需要高精度攝像頭、壓力及體積位移等多類別感測器、物聯網晶元等多種類別硬體堆積。

而在系統軟體方面，人工智慧卷積神經網路、深度學習、機器視覺以及生物識別等人工智慧領域前沿技術都需要運用到無人便利店上，才能最終實現掃手進店、直接購物、拿了就走、無需結賬的無人店全智能化操作。

一線城市的甜品

目前無人便利店的試點城市基本全部在北京、上海、廣州、杭州等經濟發達的一線城市，單看這樣的布局思路，似乎和共享商業比較類似，但無人便利店實際上在多年前就有很多巨頭嘗試過一次，沃爾瑪Scan&Go、BuySmart超市智能購物車、誠信超市等等最終都以失敗告終，單單「防盜」一點，就足以讓試水無人便利店的「先輩們」倒下。

無論是防盜損還是運用維護、消費糾紛，對於當下的無人便利店而言都是需要一個個克服且積累大數據分析的環節，即使推廣較早的繽果盒子也僅將封閉或半封閉的高端小區作為當前的落地點，以儘可能過濾風險並獲得採樣數據。這樣步步為營的做法看似降低了風險，穩妥可行，但較少的店鋪數量難以分攤軟硬體研發成本，且市場終端消費者培育也需要巨大投入。

從目前的市場狀況看，即使是一線城市無人便利店周圍的住戶，對這種新興商業模式也是好奇多於剛需，其持續購買及消費習慣有待考察，這樣的市場狀況也註定了無人便利店需要一步一步摸著石頭過河，除了一線城市部分封閉或半封閉小區外，其它地區消費者恐怕短時間內只能做觀眾了。

更接地氣的社區便利店

從構建到運營，優勢極為明顯的無人便利店在人工成本不斷提升的時代背景下，的確具有不錯的「錢景」。但無論是物聯網技術還是計算機識別和深度學習系統，都不是短時間能夠完善的，而在新零售趨勢下，社區便利店顯然更接地氣兒一些。

從大的環境趨勢來看，據聯商網不完全統計，2016年全國範圍百貨與購物中心業態關閉56家門店，大型超市業態關閉129家門店。而「最後一公里」社區商業仍處於初級階段，以每百萬人擁有社區便利店店鋪數量統計，日本388家，中國台灣地區425家，中國大陸城市平均為54家。

以家庭為單位的人口紅利並未釋放完全，一個典型就是連鎖品牌化便利店的快

速擴張。據中國連鎖經營協會數據，2016年我國連鎖便利店品牌超過260個，門店數達9.8萬家，同比增長9%；銷售額達1334億元，同比增長9%；單店日均銷售額達3714元，同比增長4%。

這一市場趨勢顯然引起了互聯網巨頭的注意，或加盟或直營，京東、亞馬遜、阿里巴巴、IBM以各種形式進入線下社區便利店戰場，將科技與傳統便利店運營融合，共同構築新的零售業態。而對於小本創業或者小創業團隊而言，這類具有互聯網基因的社區超市更具吸引力。

選擇陣營需謹慎

獨門獨戶的社區夫妻店顯然難以同有著互聯網科技巨頭支持的新一代社區超市進行較量，融合互聯網線上流量引流、大數據分析、物流整體採購配送等優勢的新一代社區超市，會成為不少人創業的首選。

相對高調且關注度較高的京東便利店足以成為其中的代表，五年超100萬家店鋪的開設計劃，的確可以形成足夠的規模效應，加上京東與騰訊圍繞電商的「合作」關係，會是不少80、90後創業的首選。

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