我把豬腳往鍋里一扔,結果整座樓都聞到香味,盛出來饞得人流口水
豬腳中膠原蛋白含量非常高,它是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病「 良藥「,但豬腳不是吃得越多越好,每周吃一次即可,一次也不要吃太多,吃太多容易膩,也怕長肉。
豬腳是讓人愛恨交加的食物,很多人非常愛,而很多人不敢吃,我是從小非常愛吃豬腳,加點八角,香葉鹵豬腳,那是小時候過年才有的美食,現在我們家也經常吃鹵豬腳,因為它可以美容養顏。
今天就來說說這」鹵豬腳 」做法,因為一些朋友說紅燒豬腳很老不好吃,那就按照我今天的方法來做,步驟很簡單,但吃起來彷彿像豆腐一樣嫩滑,雖然這比喻稍微誇張點,但是真的很嫩,老公平常不太愛吃豬肝,這次鹵豬腳吃完一直誇我廚藝長進了不少呢!
【食材】:豬腳半個,八角4顆,干辣椒3個,花椒10幾粒,香葉幾片,蒜頭5顆,鹽適量,老抽適量
【製作步驟】:
1、準備好原材料;
2、豬腳去毛,切成小塊;
3、冷水下鍋,放入鍋中焯燙;
4、配料洗凈、蒜頭輕輕拍以去外衣,拍松,碎更入味;
5、豬腳變色後撈出,洗去浮沫,瀝干多餘水份,放入鍋中;
6、鍋中放入八角,香葉,干辣椒,花椒,蒜頭,鹽,醬油,
7、加入適量清水,沒過豬腳;
8、按煮飯鍵就可以;
9、成品;
小貼士:
一、 配料可以根據個喜好增減;
二、 將豬腳泡在湯里數小時,更入味兒;
三、 可以撈出來直接吃,也可以放冰箱冷藏後切片蘸汁食用;


※用燕麥牛奶做的麵包,看了都會流口水!
※小兒流口水、嘔吐、遺尿,它磨成粉敷肚臍上,一天一次,立見效!
※這世界唯美食與愛不可辜負,世界級別的四大頂級食材聽著就流口水
※隔著屏幕流口水,會畫畫人的零食。
※色香味俱全的羊肉胡蘿蔔,我都饞到流口水了
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※狗狗在車上等著主人買飯,飯還沒來它就聞到了香味開始流口水了!
※世界上最「臭」的水果之一,鳥蟲都不敢吃,人一聞到味道就想吐
※撿來的狗狗心存芥蒂,直到今天聞到飯香後,這貨就跑過來跟我撒嬌
※窗口擺這幾種花,蚊蟲不敢往家飛,聞到味道就掉頭
※香港街頭的碳燒煲仔飯,炭火燒出來非常香,聞到味道就流口水了
※最近「噴香水」火了,隔著屏幕都能聞到味道,網友:嚇得我閉上眼
※狗狗跑灶台烤火取暖,燙得不停縮腳,都聞到狗肉香味!
※去鄰居家參觀,一進屋就聞到臭味,跑陽台一看可把我嚇壞了
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