農地有一種長在地下的「美味」，還有烏髮和潔齒的作用
其實這個美食就是芋頭，在農村家家戶戶基本都會有種植芋頭，自然芋頭也是一道非常受歡迎的菜肴。芋頭也可作為觀賞植物，類似蔓綠絨及萬年青。
芋頭雖然好吃，但因為芋頭的黏液會使皮膚過敏。所以清洗芋頭時要戴手套處理。
芋頭中富含蛋白質和礦物質，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用，芋頭還能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用。
芋頭食用方法很多.煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥。
芋頭煮排骨湯。
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