這裡的「白茶」網上傳言很多,哪個是正版?
懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題,我們也會盡量做到客觀。
今天,懂茶帝的幾位茶友,就一款名叫「溧陽白茶」的茶發起了熱烈的討論。
茶友「娜娜」問:「有了解溧陽白茶的嗎?」茶友「回回」立刻回復:「網上兩種說法,一種說屬於綠茶,一種說是福鼎白茶的分支,到底是啥茶?」
還有茶友問:「是不是兩種都有呢?」
關於溧陽白茶,網上眾說紛
江蘇常州溧陽市
溧(音lì),溧陽市,隸屬於江蘇常州市,地處長江三角洲南部的蘇、浙、皖三省交界處。是寧杭生態經濟帶上的重要副中心城市和示範區。
小懂翻看了一下網上的信息,簡直太亂了,越看越凌亂,甚至還有人搬出了宋徽宗的《大觀茶論》來為溧陽白茶做旁證。
網上關於溧陽白茶的典故
那麼,事實究竟是怎樣的呢?小懂一定要告訴大家真實的情況。
小懂先諮詢了溧陽當地生產溧陽白茶的一位茶廠負責人,這位負責人告訴小懂:「溧陽白茶,就是白茶,不是綠茶的。」
看,連當地做茶的人都說了是白茶,此案是不是可以結了?
可是,這位負責人又說溧陽白茶有「殺青」,福鼎、政和等地的白茶都是沒有殺青工序的。這是咋回事?我們來看看溧陽白茶長啥樣吧!往下看
溧陽白茶(圖片來源於網路)
怎麼看都跟我們此前認識的白茶不太一樣啊。
福鼎白茶白毫銀針
是不是很像另一種茶?沒錯,就是安吉白茶!
安吉白茶(懂茶帝供圖)
關於安吉白茶的身份,由於它的知名度現在已經很高,很多茶友都知道了,安吉白茶其實就是綠茶。看來小懂得繼續請教!
在小懂請教了溧陽本地和國內多位業內人士之後,終於搞清了:
1、溧陽白茶,雖然名為白茶,卻是屬於六大茶類中的綠茶。
2、前幾年,我們常聽說的「天目湖白茶」,其實就是今天的溧陽白茶,二者基本可以劃等號。由於溧陽是地方名,當地政府現在主推「溧陽白茶」這個品牌。
3、2015年,天目湖白茶被農業部授予「國家級農產品地理標誌示範樣板」稱號。
4、溧陽白茶的樹種與安吉白茶的樹種相同,1999年,溧陽市引種了白茶,並創立了自己的品牌——天目湖白茶。
5、一般來說,溧陽白茶的採制時間比安吉白茶略晚一周左右。
6、據了解,溧陽白茶今年的價格並不低。當地茶廠的出廠批發價,清明後的茶也可能達到800元/斤,明前茶則可達到1000多元/斤。
安吉白茶,也稱為「大溪白茶」,是一種基因變異的品種,只是在每年春天清明前後氣溫在15-23℃特定溫度晝夜溫差下才會白化,形成筋脈翠綠、葉張泛白的特點。
溧陽白茶與安吉白茶,同為綠茶,並且是相同樹種,所以將它們放在一起,乍一看還真是傻傻分不清楚。但仔細鑒別,還是能看出溧陽白茶的一些特點的。
據溧陽當地業內人士介紹,溧陽白茶的條形比安吉白茶要略短一些,略壯一些。
此外,由於溧陽白茶製作時,需要對茶葉進行調理整形,所以溧陽白茶看起來會比安吉白茶更扁平一些,當地人稱為「扁平茶」。
好了,經小懂這麼一說,大家對溧陽白茶是不是有一個基本的認識了呢?看來,面對網上駁雜的信息,我們自己得有一定的判斷力才行。
另外,小懂也歡迎更多溧陽白茶的業內人士能站出來,對溧陽白茶做更真實、更廣泛的傳播,讓更多茶友走近溧陽白茶。
懂茶帝,請最懂茶的人為您答疑,您可以通過兩種方式諮詢:
1、直接通過「懂茶帝」公眾號留言,小懂會儘快回復您。
2、加小懂個人微信(hyn361),可即時溝通。


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