想減肥,用筷子和勺子吃飯哪個更好?
用心吃
網上有各種說法,說換左手吃飯、用筷子吃飯能減肥?有依據嗎?
丁當
「
依據是有的,不過問題的關鍵並不是筷子,也不是左手。
確實有一項研究,在對比了用筷子、勺子和手吃飯的人之後,發現:
吃飯的時候用筷子,可以控制餐後血糖上升。
這是因為,用筷子吃飯,夾起來的米少。相應地,人吃飯的時間就延長了。
一碗正常大小的米飯,用筷子吃平均要吃 43 口才能吃完,而用手或勺子則分別是 17 口與 20 口。
吃得時間長,就有足夠的時間讓飽腹感傳達到大腦,有利於更好地控制食量。
用左手吃飯同理:用不常用的手吃飯,能幫助人減慢吃飯的速度,吃得困難,也就吃得更少了。
看出來了嗎?不管用什麼工具吃飯,能減肥的秘訣都是:
吃慢點,少吃點。
如果不管用什麼吃飯都快到飛起,或者一口氣能吃三碗飯,那即使用牙籤吃飯,也不會有用的。
還是好好運動吧。
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