涼拌雞絲還是手撕的香，比手撕牛肉還來勁，十分鐘抓住全家人的胃
夏季已至，氣溫漸漸上升了，冷盤還是挺受歡迎的，今晚主打菜雞胸肉涼拌，具體如下：
食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，香菜
起鍋燒水加入鹽和料酒把雞胸肉煮熟（為了方便熟透，我把肉削成2塊）。
撈起放入冷水中浸泡一下。
用手將肉撕成絲狀放大碗中。
黃瓜和胡蘿蔔洗凈削皮切絲，放雞絲上
小碗中倒入生抽，香醋，白糖，少許鹽，香菇辣醬和橄欖油調成汁。
再加入幾根香菜，倒入調味料攪拌均勻裝盤，再淋點麻油即可
PS，我家不厚味，所以辣味放的少，重口味的隨便加
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