背包大叔民宿遊記之廬山 解密民宿之源

背包大叔民宿日記之游廬山

解密民宿之源（上）

（民宿的來源和民宿的概念）

廬山可說是我國最著名的旅遊風景區之一。

早在徐霞客遊記中就有記載其山川秀奇的美景。

在《徐霞客遊記》中是這樣描述的：惟北面之桃花峰，錚錚比肩，然昂霄逼漢，此其最矣。

下山二里，循舊路，向五老峰。漢陽、五老，俱匡廬南面之山，

如兩角相向，而犁頭尖界於中，退於後，故兩峰相望甚近。而路必仍至金竹坪，繞犁頭尖後，

出其左脅，北轉始達五老峰，自漢陽計之，且三十里。余始至嶺角，望峰頂坦夷，莫詳五老面目。

及至峰頂，風高水絕，寂無居者。

因遍歷五老峰，始知是山之陰，一岡連屬；

陽則山從絕頂平剖，列為五枝，憑空下墜者萬仞，外無重岡疊嶂之蔽，際目視野甚寬。

然彼此相望，則五峰排列自掩，一覽不能兼收；

惟登一峰，則兩旁無底。峰峰各奇不少稍讓，真雄曠之極觀也！

喜歡廬山的原因，除了其天下冠絕的風景，

還有就是一為古今第一情懷文人陶淵明，

我稱之為民宿的鼻祖陶淵明，

那句著名的「採菊東籬下，悠然見南山」

是古今多少人所嚮往的田園生活。那首《歸園田居》一直再我心中

少無適俗韻，性本愛丘山。

誤落塵網中，一去十三年。

羈鳥戀舊林，池魚思故淵。

開荒南野際，抱拙歸園田。

方宅十餘畝，草屋八九間。

榆柳蔭後檐，桃李羅堂前。

曖曖遠人村，依依墟里煙。

狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。

戶庭無塵雜，虛室有餘閑。

久在樊籠里，復得返自然

所以我一直認為陶淵明的這種田園式的生活狀況是民宿最初的模樣。

現在的民宿起源於日本；還有一種說法，

民宿起源於英國，19世紀60年代，英國的西南部與中部人口較稀疏的農家，

為了增加收入開始出現民宿，採用B&B(Bed and Breakfast)的經營方式，

家庭式的招待。民宿的廣泛定義，涵蓋甚廣，除了一般常見的飯店以及旅社之外，

其它可以提供旅客住宿的地方，

例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。

而民宿的產生是必然的，並不偶發於日本或台灣，

世界各地都可看到類似性質的服務，

民宿這個名字，在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異，

歐陸方面多是采農莊式民宿(AccommodationintheFarm)經營，

讓一般民宿能夠享受農莊式田園生活環境，體驗農莊生活；

加拿大則是采假日農莊(VacationFarm)的模式，提供一般民宿假日可以享受農莊生活；

美國都多見居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel)，

不刻意布置的居家住宿，價格相對飯店便宜的住宿選擇；

英國則慣稱BedandBreakfast(BNB)，

按字面解釋，意謂提供睡覺的地區以及簡單早餐，索費大多每人每晚約二、三十英鎊，

視星級而定，當然價格會比一般旅館便宜許多。

國內最早是在台灣誕生經營。

最早大規模民宿發展的地區是墾丁國家公園，

時間約在1981年左右，當初是解決住宿不足的問題。

只是一種簡單住宿型態，沒有導覽或餐飲服務。

起因於遊憩區假日的大飯店旅館住宿供應不足或缺乏服務，

或登山旅遊借住山區房舍工寮緣起，

有空屋人家因而起意掛起民宿的招牌，

或直接到飯店門口、車站等地招攬遊客，而興起此行業。

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