夏日冰飲 大雜燴
大雜燴
上期介紹了我們湖南江華夏天最常吃的一款白涼粉,本以為是我們那邊特有的吃食,沒想到還有好多朋友也都有吃過,真是奇妙呢。
說來也挺丟人,竟不知道它的原材料是什麼,哈哈。那好吧,今天帶大家一起來做一款簡單,且所有人都能試試的糖水 - 大雜燴。
顧名思義,大雜燴,就是很多種水果雜放在一起,好像並沒有什麼特色,但它可是我們小縣城的「爆款糖水哦」,讀書的是時候這也是糖水店裡面最貴的品種了呢,每次吃這個都覺得是件無敵奢侈的事情。 今天就來「奢侈」一回~~
印象中,做大雜燴必不可少的材料有:冰糖水,西瓜,荔枝,葡萄乾;其餘的有什麼或者想加什麼就加什麼。來看看今天我們用什麼水果吧!
冰西瓜
荔枝
龍眼
車厘子
獼猴桃
葡萄乾
假裝這裡有糖水【偷笑】
拍照的時候糖水還在煮著,之後又忘記拍了,反正看著就是白水一碗,拍也拍不出來什麼。煮一鍋開水,根據自己口味調入白糖,待涼後放冰箱冷藏,糖水就這麼簡單的。
大合照
西瓜鋪底,依次加入其它水果,然後倒入糖水至八分滿就好了。取個勺子,吹著空調開吃吧【可愛】。很簡單吧,嘿嘿。
以前最喜歡的就是裡面的荔枝,裹著糖水甜甜的,吃起來賊滿足。可能是因為那時候荔枝是個寶貝東西,比較少能吃到,每次都嫌他們放的荔枝太少。現在可以使勁吃。
還有葡萄乾也好喜歡,一定是要一顆一顆撿著吃的,慢慢地感覺能吃上大半天。
店鋪裡面賣的大雜燴有80%都是冰西瓜而已,因為西瓜是最便宜的,哈哈。所以其他的水果都顯得好珍貴,如果哪次能吃到喜歡的水果,多一粒都是很開心很開心的事情。現在好了,自己做,喜歡什麼水果,使勁加,使勁吃,開心就好!
小tips給你們:
糖水按個人口味調,糖開始不要太多,不夠再加。最好用冰糖,聽說白糖易上火;
一定要放西瓜哦,沒有西瓜的大雜燴不正宗,我覺得;
所有的水果都放冰箱冷藏再開始做,口感更佳。
Over,大家周末愉快,做上一碗大雜燴款待朋友們吧~~


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