剩米飯最受歡迎的吃法，就是要提前備好三杯水，不然噎人！
昨晚做「金屋藏嬌」剩下的一點食材，還有一碗米飯，今天中午煮稀飯，不喜吃，那就來個組合吧！
所需食材:雞蛋，胡蘿蔔，青椒，火腿腸，米飯香菇
調味料:油，鹽，生抽
做法:
將所有食材事先準備好，將胡蘿蔔香菇，火腿腸青椒切丁待用
雞蛋入鹽打散待用
鍋內燒熱入油，先下蛋液攤成蛋餅盛起備用
鍋內留底油，入四丁翻炒片刻，再入米飯混合翻炒
將攤好的蛋餅放入飯內劃散並翻炒
放鹽，生抽，調味均勻即可出鍋裝盤開吃
色香味俱全，瞬間食慾大增
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