清朝皇族有多奢華 看他們的年夜飯都吃些什麼？
老百姓過年最講究的是年夜飯，清朝皇帝也不例外。清朝皇帝平時一天正式的飯是兩頓，早上6點多鐘早膳，下午2點多鐘是晚膳。年三十這天，因為是過節，所以晚膳推遲至下午4點。
皇帝一家平日里是難得在一起用膳的。因為是過年的家宴，所以平時各自單獨開伙、單獨吃飯的妃嬪們也有幸來陪皇上吃飯。老婆孩子以外，還有六桌陪客，都是皇上最信賴的王公大臣。
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晚宴擺在保和殿或乾清宮，皇帝一人一桌，桌子是「金龍大宴桌」，桌邊圍上黃金繡的桌圍子。大宴桌與皇帝的「寶座」之間設一「長几」，菜點都擺在大宴桌上，皇帝吃時再由人取到長几上。清宮的膳食檔案中記有乾隆四十九年舉辦除夕筵宴中所用的物料的數額，其中乾隆皇帝御桌酒宴所用的物料數額為:豬肉65斤，肥鴨1隻，菜鴨3隻，肥雞3隻，菜雞7隻，豬肘子3個，豬肚2個，小肚子8個，膳子15根，野豬肉25斤，關東鵝5隻，羊肉20斤，鹿肉15斤，野雞6隻，魚20斤，鹿尾4個，大小豬腸各3根。另外，制點心用白面5斤4兩、白糖6兩。
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