蘋果可以做出模擬人耳，未來人類會是「植物」人？
實驗室的培養皿中整整齊齊的排著許多耳朵，
乍一看完全是驚悚片里的場景。
然而這耳朵，居然是用蘋果做的？
主導這項研究的科學家叫安德魯·佩林，
被稱為「生物黑客」。
他的實驗可不僅僅是把蘋果雕刻成耳朵的樣子，
而是將蘋果的細胞材料全部移除，
只剩下纖維素骨架，
圖中每一個小洞都是細胞曾存在的地方：
然後再將動物細胞（也就是圖中藍色的部分）
注入骨架中，
進行培育，就得到了植物做的耳朵。
在動物細胞實驗有所進展後，
安德魯·佩林開始使用人類細胞進行研究。
最終成功培育出植物模擬人耳：
除了蘋果，蘆筍也是安德魯·佩林的研究目標，
其纖維素結構與血管、
神經脊髓的組織結構很像：
他的下一步計劃是用植物的纖維結構，
培植神經軸突或神經元，
以此來治療鏈接損傷的神經。
此外還有玫瑰花瓣，
因為其細膩的組織與皮膚類似：
沒準以後美容業的一大法寶會是玫瑰皮？
安德魯的植物實驗讓人們大開眼界，
也給很多科研人員開闢了新的思路。
美國伍斯特理工學院研究者
就用菠菜模擬了心臟組織。
首先用清潔劑浸泡菠菜葉，
將菠菜的細胞清除，然後注入血液細胞。
目前這項實驗還處於初級階段，
培育出來的心臟結構長這樣：
而未來如果能夠用菠菜培育出
帶有豐富毛細血管的心臟組織，
那便可以解決很多心臟疾病的難題。
安德魯·佩林也正是希望通過對植物組織的研究，
來降低目前修復人體器官高昂的成本，
讓更多患者從中獲益。
他甚至暢想，
未來人們可以使用廚房中常見的這些食物，
來改造、強化自己的身體。
所以說，搞不好未來，
真的會出現進化版·植物·人？
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