無人便利店雙城體驗記

刷臉進店、隨心購物、自助結賬，全程無店員，所謂黑科技滿滿的無人便利店到底「黑」在哪裡？是否更便利？是真的無人嗎？北京商報記者走訪了北京、上海知名的無人便利店品牌，從位置、商品結構、購物時間、便捷程度多角度展示時下最火的無人便利店到底是風口的豬還是便利消費的又一新事物。

北京

北京雖然聚集了眾多科技公司和創業企業，但從無人便利店出現的時間來看，北京並沒有佔據優勢，居然之家集團旗下全資新零售業態子公司EATOWN怡食家超市的EATBOX無人便利店稱得上是北京本土最早的一個具備無人便利店概念的項目。

EATBOX

出現時間：6月15日亮相北京國際傢具展，7月26日開始試營業。

選址位置：世紀金源購物中心一層居然之家傢具家飾館西門，臨近服務台。

隸屬公司：居然之家EATOWN怡食家超市

交通到達：10號線長春橋地鐵站附近

外觀：一個玻璃材質的方盒子形狀，可看到內部貨架及商品，正面玻璃牆上印有佔據整面牆的三個字母「BOX」，主打紫色色調，面積大概25平方米。

內部結構：內部大概有10多組貨架，貨架高度與普通便利店持平，貨架之間供走動的空隙較小，有三條橫向走道、兩條縱向走道，出口處左側依次為兩台玻璃冷藏櫃和一處收銀台，門店商品採用電子價簽。

商品品類：進門右側桶裝泡麵佔據了兩台貨架，同時覆蓋各類飲料、啤酒、零食、麵包等休閑食品，以及衛生紙、毛巾等日化商品，進口商品居多，但都是常見的進口快消品品牌。同等商品價格略貴於普通便利店。據介紹，BOX內有近1000個品類，60%以上是進口商品。

購物流程：入口和出口各設兩道門，進門前需掃描門口的二維碼關注怡食家公眾號，註冊手機號，自拍或上傳個人面部照片（此處特意強調不要PS）之後，即可通過門口攝像頭的人臉識別進入。進入後需要等到第一道門關閉後再按第二道門旁的按鈕才能入內。

店內商品都貼有粘貼射頻識別RFID標籤，選購好商品後，放在收銀台商品掃描處自動掃描，此處有一平板電腦在掃描後顯示商品名稱、數量、價格，點擊平板電腦上的支付按鈕，即可完成支付，目前僅支持微信支付。

在出口處，依然有兩道門，觸動按鈕後打開內門進入檢測區，僅能容納三四人，內門自動關閉後，如果系統自動檢測有未支付商品，則會提示返回盒子歸還商品或者支付；如果系統判定支付成功，攝像頭識別人臉後外門自動打開，檢測時間需要5-10秒。

購物時間：大部分嘗試新鮮體驗的消費者，從關注微信開始到進店購物、結算離店，如果在店內直接挑選意向商品，不在選購上花費時間的話，整個購物流程需要五六分鐘。花費時間最多的過程在進店和離店，因為即使只有三四個人，也都是一次進入一位，等待上一位完全進入店內後，下一位才能打開門。另外，如果店內有六七位顧客，僅有一個收銀位置，結算就需要排隊。

發展規劃：未來會和怡食家超市結合開店，也會單獨開店，選址以高端社區和人流量大的商業區為主。先在北京居然之家世紀金源店和東直門的居然大廈各開一家，今年的規劃是自營10-15家，重在測試和技術的更新迭代，技術成型之後，會以自營+加盟的方式進行快速複製。

體驗手記

EATBOX整體體驗流程比較順暢，但從位置來看，位於居然之家內部，客流量有限，記者在周日下午三四點鐘體驗並觀察的一小時內，僅有幾對年輕夫妻嘗試進店購物，但是在商品選擇上又陷入糾結，可以看到目前消費者新鮮感大於實際需求。

從科技使用上看，出入口採用人臉識別、商品設置RFID標籤用於結賬時自動識別、銷售數據與後台庫存同步以及防盜，在兩道門之間的地上設有重力感測器，通過計算顧客進出時的整體重量差來判定是否存在偷盜行為，這些與普通便利店相比算是黑科技，但已經成為無人業態的標配了。

在無人概念上，店內確實沒有工作人員，但店內商品的RFID標籤都需要人工在上架之前貼上。同時在記者體驗時，店內有一工作人員，提醒嘗鮮體驗的消費者各種注意事項，與普通便利店相比，不熟悉的消費者購物流程似乎更加繁瑣。另外，無人概念的另一個賣點在於24小時，但是居然之家門店本身有營業時間，所以目前EATBOX這家門店僅在居然之家營業時間內可以使用。

在商品結構上，普通便利店主打的鮮食系列還沒有見到，以休閑零食為主，這也更符合EATBOX對自己的定位「進口美食魔方」，不過，這樣的話，就與傳統便利店有了明顯甚至本質的區別，兩者之間的對比也不是無人或者有人的差別了。

上海

上海一向是大型企業喜愛的「科技實驗室」，這個城市聚集了眾多無人便利店，其中繽果盒子就是最引人注目的一家，它號稱全球第一家可規模化複製的24小時全自助智能便利店。

繽果盒子

出現時間：2017年6月，上海第一家繽果盒子出現。

選址位置：上海市長陽路歐尚超市停車場旁，位置不是特別顯眼，尋找起來比較困難。

隸屬公司：中山市賓哥網路科技有限公司

交通到達：地鐵12號線寧國路站附近

外觀：一個玻璃材質的方盒子形狀，可直接看到 內部貨架以及商品，主打橘色調，面積約15平方米。

內部結構：在驗證通過進門後，可以看到不到10組貨架，貨架高度與普通便利店持平，但空間較小，如有很多消費者可能無法方便走動，門店內所有商品採用電子價簽。

商品品類：以快消品為主，覆蓋飲料、啤酒、零食、麵包等休閑食品以及牙刷、毛巾等日化商品。在價格方面，與7-11等便利店相似。店內商品與普通夫妻店無異，不知是否受此前高溫天氣影響，店內冷氣很足，如果剛從高溫的室外走入繽果盒子，會有寒冷的感覺。

店內所有商品都配有金屬感應標籤，用來識別購買商品的價格以及是否結賬。隨後，記者選擇了一款飲料商品進行結算，在收銀台上分有結賬的提示步驟，收銀台中間左側區域為紅外線自動掃碼區域，不過選購多件商品的話，需要分件掃碼計費。收銀台中間右側區域為掃碼結賬顯示屏，會顯示購買商品的單價及總價，整體結算過程與普通超市自助結賬區類似。

購物時間：付款成功後，手機會收到訂單完成通知，通知會顯示購買商品、訂單編號等信息，接下來消費者只需走入感應區域選擇開門即可，如果未消費也可以選擇無購物出門。整個感應過程很快，在10秒左右，不過也有消費者反映感應時間過長，可能也與購買的商品數量有關，整體購物時間控制在10分鐘左右。

發展規劃：據了解，繽果盒子預計在2017年鋪設 5000個網點，主要面向一線城市的高端社區。在規模布點方式上，將採用城市合伙人、品牌代理、地區自營和個體加盟的方式。

體驗手記

就在北京商報記者探店的前一個月，繽果盒子遇上了它的第一個敵人——高溫天氣，當時有消費者稱，由於受外界氣溫影響，繽果盒子店內商品在高溫下出現變化，例如巧克力商品融化等。據說，歐尚超市旁的繽果盒子是第一家布局在一線城市的門店。繽果盒子雖然是一家7×24小時的無人便利店，但由於繽果盒子歐尚店處於體驗階段，目前的體驗時間為8：00-22：00。由於記者是夜間時段進入體驗，店內沒有其他消費者，加之門店位置較為偏僻，若消費者自己處於這樣一個封閉空間內，感覺會有些異樣。由於店內空間較小，白天會出現擁擠的情況，不過整體體驗感覺良好。

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