寶寶健康吃魚需注意事項

你真的會給寶寶吃魚嗎

魚蛋白里的氨基酸最接近於人，所以最符合人體需要，利於寶寶消化吸收。7-8個月的寶寶就可以嘗試吃魚啦！

盡量選擇刺少的魚

給寶寶添加輔食時，魚的添加要遵從食物質感由細到粗的原則，所以最開始要添加魚泥。製作魚泥前，一定要將刺剔除乾淨，否則後果很嚴重！如果覺得麻煩，那就盡量選擇刺少的魚，如三文魚、鯧魚、帶魚。

體型大的魚

易導致汞中毒！如，鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、鯰魚。因為大魚吃小魚，小魚吃蝦米，所以越是大的魚，汞的殘留多。

少吃淡水魚

相比深海魚，淡水魚受到的污染相對較多，盡量也不要給寶寶吃。

家長應少給寶寶吃魚鬆

有些家長認為，魚鬆食用方便，不用擔心魚刺的問題，因此讓寶寶大量食用魚鬆：拌稀飯、拌麵條，給寶寶作零食。

然而，有研究表明，魚鬆中氟化物含量比較高。若每天給寶寶吃10至12克魚鬆，寶寶將從魚鬆中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天從水和其他食物中攝入的氟化物，寶寶體內的氟化物的量很容易超過安全值。氟化物在體內蓄積，容易導致寶寶食物性氟化物中毒，發生氟斑牙或氟骨症。所以，不能長期食用，更不能成為寶寶攝取魚肉的惟一來源。

魚類的最佳烹調方式

在準備魚類料理給寶寶食用時，以清蒸、水煮的烹調方式為宜，少用油炸，一方面是因為油炸對於寶寶來說過於油膩、燥熱;二來是油炸後會使肉質變得比較硬，加上油又會延緩胃的排空，不利寶寶消化。

以下這幾種烹飪方法都非常適合寶寶，如清蒸魚、魚粥、魚丸、魚湯、青菜炒魚片。

寶寶吃魚的推薦食譜

魚肉胡蘿蔔奶米糊

食材：

1片魚肉（50g）、胡蘿蔔半根、6平匙嬰兒米粉，160毫升母乳或嬰兒配方奶。

做法：

1.將魚蒸熟，取出1塊魚肉約50g，將魚刺全部除去，放在入攪拌機打成泥。

2.胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊，上蒸鍋中火蒸15分鐘，至胡蘿蔔熟爛，用攪拌機碾成泥。

3.用配方奶沖調米粉，取適量魚泥及胡蘿蔔泥放入米粉中一起攪拌均勻，使其呈糊狀即可。

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