膽道外科專家田延輝：膽結石五大高發人群，不吃早飯佔80%

曹先生詢問：我患有膽囊結石3年了，每天都會出現上腹部疼痛，妻子指責我說，都是因為我生活作息不規律導致的，連早飯都不吃。請問，不吃早飯、生活不規律與膽結石有直接關係嗎？感謝！

膽道外科專家田延輝回答：

首先給大家普及一個基本常識，長期不吃早飯確實會導致膽結石發作，存在必然聯繫。早上起床後人體處於空腹狀態，膽囊內膽汁經過一晚上貯存後，膽汁中的膽固醇濃度很高。正常情況下，吃飯後膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出，不會引起病變。

如果不吃早飯，空腹時間過長，膽汁貯存時間太久，會導致一個結果——膽固醇過度飽和。懂生物學的朋友都知道，一旦膽固醇過度飽和，膽固醇就會析出、沉澱和淤積，逐漸形成結石，在膽囊中越長越大。

人在早晨空腹時，膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存，使膽汁中的膽固醇的飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由於膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時食物刺激膽汁分泌，造成膽囊內殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結石不易形成。如果不吃早餐，由於空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

膽結石五大高發人群，不吃早飯佔80%

第一、喜歡高蛋白高脂肪飲食者：進食過多的蛋白質和脂肪會導致膽固醇增加，造成膽汁中膽固醇過飽和，易形成膽結石。

第二、不吃早飯：建議大家養成吃早飯的習慣，長期不吃早飯，膽結石就會找上你。在臨床上，膽結石患者中80%的人都不吃早飯或者少吃早飯。

第三、超重或肥胖者：體重超重15%以上，膽結石發病率會增大五倍，尤其是30歲以上的肥胖女性，更是膽結石的重災區。

第四、愛吃甜食者：人體攝入過量糖分後，會刺激胰島素分泌增加，胰島素可使糖原和脂肪合成增加，同時膽固醇合成也增加，膽固醇過飽和誘發膽結石。

第五、肝硬化者：肝硬化病人膽結石的發生率明顯高於正常人，肝硬化病人膽囊收縮功能降低，膽囊排空困難，淤積膽固醇會形成膽結石。

膽道外科專家田延輝進一步指出，一旦患上膽結石，大家也不要太過於驚慌失措，很多人在當地醫院建議下切膽，這是很錯誤的辦法。絕大多數膽結石患者都不需要做切膽手術，一個簡單的多鏡聯合保膽取石術就可以治好病，避免切膽，不用開刀。一般來說，保膽取石過程大概需要40分鐘左右，就可以把膽囊內的結石取乾淨。還有一點很重要，不要盲目相信網上流傳的溶石碎石的藥物或偏方配方，因為膽結石質地堅硬，藥物是無法溶解的，更沒法通過藥物排出來。

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