緯四路上這家老店，連周圍居民都不知道他的年齡
凌晨五點
鄭州還在沉睡中
有一些人卻已經開始忙碌
為生計，為鄭州人一天的第一頓飯
早上六點半
路上行人稀稀拉拉
多是晨練的老人
此時的鄭州，平均年齡也大了許多
老順城，少有人能說出它的具體歲數
有人說至少開了20年
也有人說他四十多年前就已經開始吃了
總之，是一家很有年頭的老牌子了
聽人說他們家很火
幾乎天天長排隊
我一看，也沒那麼誇張嘛
掀開門帘一看
原來排隊的人在裡邊
六點半還早
但店裡早已經坐的滿噹噹的
晨起遛彎的大爺順手稍上全家人的早餐
互相攙扶的老兩口
開著三輪也要來老順城喝碗豆沫
老店總會給人亂糟糟的感覺
但在老順城，客人取餐、排隊
井然有序
看樣子都是熟客了
衛生就不講究了
牆面也有些斑駁
熬好的豆沫、胡辣湯、粥盛在保溫鍋中
服務生姐姐手腳很麻利
不用多等
5塊一碗豆沫配個2塊的麻燙或者菜角
是來這兒的標配
豆沫，也是老順城名氣最響的早餐
關於豆沫
還有一個傳說
關於商代的伯夷和叔齊
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豆沫，還有個名字叫米茶
用小米製成而非豆子
再加上青菜、黃豆、粉條、芝麻……
盛到碗里後撒上麻葉碎
總之是超有內涵的早餐
如果你想吃咸口早餐
偏偏受不了胡辣湯的辛辣（比如我）
醇香綿長的五香豆沫
應該是個很不錯的選擇
我喜歡趁麻葉被豆沫泡軟之前吃掉它
酥酥脆脆的
一碗豆沫濃稠，料放得很足
菜角同樣是他們家爆款
吃慣了韭菜雞蛋的菜角
還是頭一次吃葷的
這是一家清真店
葷菜角便是牛肉餡兒的
吃第一口
菜角只是被我咬開了個小口子
可就那一瞬間，牛肉香氣就填滿口腔
瞬間喚醒味蕾
當然，牛肉粒小且少
大多還是粉條
不過並不影響大伙兒對它的愛
豆沫另一標配--麻燙
有地方管糖餅叫麻燙
也有地方管油餅叫麻燙
我媽媽的麻燙是用發麵炸出來的面卷
老順城的麻燙其實就是胖版的油條
只是比油條要實在很多
除了早餐
還供應中晚餐
多是些燴面泡饃之類的經典河南小吃
看到有賣牛肉丸子湯
作為牛肉丸子的死忠粉
原本是想嘗一下的
結果被告知只有冬天供應
好吧，就當做是遺憾美吧！
老順城
緯四路與政七街交叉口西側(近政五街)
【人均】
早餐：7元
中餐：14元
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