梓潼人的茶文化，作為梓潼人你了解多少？

聞香尋茶

茶

譽為「國飲」

不分階層 都愛飲之

可謂是雅俗共賞

茶既能陽春白雪，「文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶，」承載著我國的傳統文化藝術；也能下里巴人，「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶」， 這是古代平民百姓維持日常生活的七件必需品。同樣，茶也是梓潼人生活的一部分，深入骨血。梓潼的茶文化從金牛古道開始，源遠流長。雖未種茶，可不缺少茶的生活，每個人在品茶的時候都會有自己的感受到的味道，水流下，茶葉起起落落，人也隨著茶葉在杯中的漂浮最終歸於寧靜。

品

一

壺

好

茶

享

一

方

靜

謐

悟

一

種

人

生

在梓潼，最先開始飲茶的則是居於靈秀七曲的道士、和尚們。得益於古蜀道的優勢，他們最先接觸茶葉，並且飲茶和他們的修身、修道密不可分。

七曲大廟因亞子而修建，故先為道觀。而道家人修道最講求清靜無為，為修道成仙而外服丹藥，內煉真氣。道家鍊氣是指吸萬物之精氣，除體內之濁氣，則就得益於飲茶。道家的天人合一的思想和茶吸天地靈氣不謀而合。據敕法台的道士介紹，以前他們在鳳凰山栽種茶樹，種茶品茶就成為日常生活一大樂事。他們也用茶來待客，當有香客到來時，他們就會以茶作祈禱、祭獻、齋戒、「驅鬼捉妖」的供品。而他們的茶也受到善男信女們的推崇。敕法台的道士們也一直保持著飲茶的習慣。

隨處可見

。

但飲茶已經成為梓潼人的風俗，

雖然現在大廟上已少有修道人，

走在梓潼河堤上，茶館隨處可見，三三兩兩的人圍坐一起，喝著茶，擺著龍門陣，好不愜意。

陽光正好，在一處茶館落座，正聽到隔座的人在談論梓潼茶事。原來梓潼人喝茶從早上就開始了。

梓潼人

愛喝清茶和花茶，

講究清淡和香氣。

早期梓潼人多是喝蓋碗茶，泡在茶館，打發閑暇時光。喝蓋碗茶其實也是有講究。據介紹，喝蓋碗茶不能拿掉上面的茶蓋，也不能用嘴吹漂在上面的茶葉，用蓋子刮幾下，一刮甜，二刮香，三刮茶鹵變清湯。每刮一次後，讓蓋子有個傾斜度，再一口一口慢慢的喝下。如果還要再喝，就要留水在茶碗里的，不能一口就喝乾。原來梓潼各個鄉鎮，每逢過年過節或是廟會，都會搭建戲檯子，唱幾天幾夜的大戲，人們趕集買賣之餘都會聽聽戲，喝著蓋碗茶，擺著龍門陣，也來過過悠閑日子，

當時，梓潼城裡最出名的三家茶館也還是十分講究，都是用井水來泡茶，劉家、郝家、雷家每天都是人來人往，而現只剩下劉家，並搬至兩路口，卻已不復往日繁華。

來源：梓潼老鄉情

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