日本宮城縣清酒廠家「石越釀造」研製出混搭風味的汽水
人民網東京8月1日電 據日本《每日新聞》報道,位於日本宮城縣登米市石越町的造酒公司「石越釀造」近日開始上市了一款具有日本酒風味的汽水。新研製出來的這款汽水利用該公司的純米酒「澤乃泉」的酒糟,「廢物」再利用研製出來的一款口味清冽的不含酒精飲料。
根據石越釀造的介紹,將酒糟乾燥製成粉末,汽水的甜味要比通常汽水要淡,飄著一股香味兒,又不失清酒「澤乃泉」的韻味。
從6月開始,登米市內的公路停車休息區「道之驛」開始以「澤乃泉汽水」的名稱銷售,結果好評如潮,於是決定追加大規模生產。
石越釀造社長佐藤宏表示,一開始只是覺得有趣,希望通過這款「混搭」風的汽水能讓消費者更多知道日本清酒的魅力。(編譯:劉戈 校對:陳建軍)
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