天天吃青菜，但這些青菜90%你沒見過

天天吃青菜，但這些青菜真的很少在超市見過，可能偶爾會在菜場販菜的小攤上有，但是我們也不敢買不敢吃，因為不知道它的功效和做法。

1、葉菾菜：主根為肉質塊根，含糖質，可製糖。可煮食、涼拌或炒食，小編也是在觀賞大棚里見過。要用價值：清熱解毒，行瘀止血。治麻疹透發不快，熱毒下痢，閉經淋濁，癰腫傷折。

2、菊花腦：除含有蛋白質、脂肪、纖維素和維生素等營養物質外，還含有黃酮類和揮髮油，有特殊芳香味，食之涼爽清口。可以炒食、涼拌或煮湯。

3、菜苜蓿：味鮮美，可炒食、腌漬及拌面蒸食。 有促進排泄，降低膽固醇的作用，有利於冠心病的防治。 南方的小夥伴是不是覺菜苜蓿挺眼熟的，似曾相識，哈哈哈哈，有點像三葉草，它有三片葉子，但是沒有三葉草那麼漂亮。

4、 羅勒：有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能，用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。

5、蕺菜（ji cai）：學名魚腥草，具有腥臭味，有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋之功能。用於肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。可涼拌或晒乾泡茶。

6、馬蘭菜：是海南中部 五指山山區常年生的野菜，故又名革命菜。它以其豐富、水靈的外觀，清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。據說當年 馮白駒將軍統率的瓊崖縱隊能在 五指山區堅持革命鬥爭二十三年紅旗不倒，靠的就是這種野菜充饑的。

7、珍珠菜：其富含低納高鉀的青菜，食用後可以起到清熱化濕、滋陰養肺，以及去除水腫等多種功效，另外珍珠菜中還有大量的黃酮類物質，這種物質對女性的滋補性很強，因此珍珠菜也是女性食補的理想菜品之一。

PS：小編髮現，只要去農村走一趟，到處都是能吃的花花草草。哈哈哈，你還見過什麼比較奇特的特色小吃嗎？

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