謹慎，紅棗與它一起吃，會有中毒的風險，等把你送進醫院就晚了！

紅棗和它燉湯喝，會給家人帶來中毒的風險，可是很多人直到住院也沒明白怎麼回事!專家提示，紅棗與一些食物搭配在一起，就會有食物相剋的風險，可能會讓你有中毒危險。

紅棗和大蔥一起燉湯喝，是忌諱。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。二者同食，易使火氣更大。

紅棗+螃蟹：一起吃容易患寒熱病。大棗藥性為溫補，海蟹、海蜇屬於寒性之物，各自跟大棗搭配會性味相反，不宜同食。

鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。同時，蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。

服用退熱葯時忌食大棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，因此，在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗。

腐爛變質忌食用

大棗雖然脆甜可口、營養豐富，但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛後會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

紅棗的養生吃法

紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

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