洋雞蛋也未必健康安全，須警惕被「氟蟲腈」污染的毒雞蛋！

雞蛋是我們日常食物之一，而最近爆出荷蘭「毒雞蛋」事件著實嚇人一跳，目前該事件又有了新的進展。8月11日歐盟委員會披露，近期持續發酵的「毒雞蛋」事件不僅影響歐洲各國，甚至已經擴散到中國香港。

此前，從荷蘭進口的遭到「芬尼普」污染的毒雞蛋在德國被發現，其後又波及英國、法國、瑞士、比利時等歐洲國家。世界衛生組織指出，大量食用高濃度芬尼普會損害、肝臟、腎臟和甲狀腺。英國食品標準局緊急調查雞蛋的分銷情況後表示：「受影響的雞蛋數量非常小，對公眾健康構成的威脅非常低。」但是為了防範於未然，荷蘭農業組織已經宰殺了與毒雞蛋可能有關的30萬隻雞，預計還有可能銷毀數百萬隻雞。

「芬尼普」是一種農藥，國內稱為氟蟲腈，使用在貓狗身上的產品則稱為「蚤不到」，能夠有效殺滅螞蟻、白蟻、蟑螂、扁虱、跳蚤等害蟲，一直以來作為殺蟲劑產品使用，多為顆粒、凝膠或液態產品。當蟑螂吃下含有芬尼普的餌劑後，中樞神經系統運行會受到毒素影響，中毒後的蟑螂死去後屍體可能會被其他蟑螂吃下，造成連帶中毒。

雖然芬尼普是害蟲剋星，但是一些研究也已經揭示出芬尼普對於魚類、蜜蜂、一部分鳥類都有劇毒，而且毒素在土壤、水或者牛乳中會有殘留並且降解緩慢，會間接影響人類農副產品的健康。

在一項動物實驗中發現芬尼普長期作用會引起甲狀腺良性和惡性腫瘤的產生，因此美國環境環保署已經將芬尼普列為致癌物質。另外在其他動物實驗中還發現芬尼普會造成實驗動物胚胎髮育緩慢、生育能力下降，人類暴露在芬尼普下會出現頭痛、頭暈、噁心、全身乏力、眼睛刺痛等癥狀。而作為殺蟲劑使用的芬尼普在殺死蟑螂等害蟲後可能會殘留在蟑螂行經的日常用具、傢具上，這些無形的毒性物質也會間接影響寵物和人類的健康。

我國從2009年10月1日起就已經禁用氟蟲腈，同時我國已經建立了完善的食品進出口檢驗檢疫機制，包括荷蘭在內的歐盟各成員國均未獲得新鮮禽蛋和禽蛋產品的檢驗檢疫准入資格，國內的消費者不必擔心會接觸到歐洲流出的「毒雞蛋」。

但是當下正是暑假，許多朋友可能選擇去歐洲等西方國家旅行、度假，在此提醒身在異邦的同胞們一定謹慎食用歐盟各成員國的禽蛋產品。

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