這幾類食物千萬不可過量,嚴重者可能會有生命危險!
飲食健康是一個很熱,而且永恆的話題。隨著人類壽命的提高,長壽者越來越多,在這些人中有一部分人生活不能完全自理,因為老年人的肌體和機能會隨年歲增大而逐漸衰退,尤其是大腦。腦衰老是腦細胞退化所致,以致反射與傳達刺激系統遲緩,造成慢性智能缺損,稱之為「老年性痴呆」,可以造成言語幼稚、反應遲鈍、精神煩躁、哭笑無常、記憶力減退或喪失等等不良現象。這些現象的而出現都是平時不注意飲食造成的,下面這幾種食物一定要出主意,過量會造成生命危險!
1·鮮榨果汁的時候,注意去核
蘋果、櫻桃、杏、梨、李等薔薇科的水果的果核中含有氰苷,這種物質遇酸或者在生物酶的作用下水解出的劇毒氫氰酸(HCN),容易造成人和動物的中毒。在日常食用的時候,大家是不太可能吞下果核的,但是在榨果汁的時候可能會忘記,注意要把果核去掉,攝入過多會導致食物中毒。
2·苦杏仁中毒
還記得《甄嬛傳》裡面的安陵容是怎麼自殺的么?就是吃苦杏仁,生的苦杏仁很危險,超過10g就會導致中毒。苦杏仁一般是用於藥用的,其中有一種叫維生素B17的保健品需要警惕,這種保健品其實就是苦杏仁甙,是否具有抗癌功能目前還有爭議,不要大量食用。
3·四季豆中毒
四季豆是有益於心臟、適合糖尿病人的一道菜,但是要注意如果烹飪時間過短,沒把四季豆徹底煮熟,就容易導致食物中毒,嚴重的需要及時就醫。
4·意想不到的水中毒
網路盛傳的一天八杯水,其實是不準確的,每個人的需求情況不同,過度飲水也會容易造成水中毒。當血液中水分過多,血液中的氯化鈉濃度下降,出現衡釋性低血鈉,就會出現全身肌肉疼痛和痙攣。
除過飲食,想要身體健康還應該保持良好的心情,會對健康比較有利。這是指對食物的分解利用而言的。那些比較注重環保、較有慈悲心、慣吃素食者,由於與環境的關係較為和諧,所以心情通常比較好,健康的比率自然也比較高。
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