防風、蔥白熬粥能有效預防秋季腹瀉

天氣涼快是涼快了，但天氣轉涼的秋天，反而是各種疾病的好發季節，尤其寶寶的抵抗力比起成人較弱，因此容易生病。怎麼辦？著名醫學家，脾胃學說創始人，金元時期的神醫李東垣說過：「內傷脾胃，百病由生」。腸胃的健康是嬰幼兒健康的基礎，只有腸胃健康了，營養吸收充分，寶寶才能增強抵抗力少生病。

秋季腹瀉

9 月中開始到 12 月，尤其是 10 月至 11 月，寶寶最容易發生秋季腹瀉，癥狀是會拉稀軟的便便，顏色是白色或是淺黃色，每天10-20 次。造成這種疾病的原因是感染了輪狀病毒，在初秋氣溫下降的時候，這個細菌特別囂張。

秋天食補，健脾養胃

秋天要注意保「溫」，不要吃太涼的食物，而且口味要清淡、材質要細軟、容易消化。要多補充一些富含粗纖維的蔬菜水果，像是菠菜、芹菜、蘋果，和一些具有潤腸通便作用的食物，像是蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等，寶寶才不會出現大便乾結、便秘等癥狀。

開胃粥讓寶寶胃口好起來

粥是調節脾胃最好的食物，它能有助寶寶健脾開胃、同時又有收斂止瀉的功效，對於時常胃口不好的孩子，還有助於增強食慾，尤其是在早上喝粥，能夠「怯秋涼、防秋燥」，如果再加上一些營養的食材，就會對身體有更好的幫助。

紅蘿蔔粥

材料：紅蘿蔔 100g、米 200g

做法：

1.胡蘿蔔一根，洗乾淨後削皮，接著刨成細絲。

2.把米洗乾淨後，可先泡水1小時，放鍋內用微火煮40～50 分鐘。

3.接著放入胡蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，再煮 1 0 分鐘就完成了。

紅蘿蔔的功效：中醫認為它可以補中氣、健胃消食、治療消化不良、咳嗽、夜盲症等，還被稱作「東方小人蔘」。而且紅蘿蔔中的維生素 A 是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。

防風、蔥白一起來抗寒

這道葯粥中的防風具有解表透肌、驅散風寒、通絡止痛的功效，尤其對感冒引起的全身酸痛、無力，有很好的療效。兩種材料和白米一起熬成粥，一來能使防風的寒性下降，溫補脾胃；二來能藉助米粥的溫度，擴張鼻腔和咽腔的血管，幫助消炎，緩解鼻塞。一個看似普通的食療方，蘊含的中醫知識卻不少。

運動增強抵抗力

秋高氣爽之時，爸媽應該多帶寶寶接觸大自然，曬太陽、呼吸新鮮空氣，有益於寶寶身心健康。讓寶寶多運動、多鍛煉，這樣就能通過自己身體的抵抗力來戰勝細菌，中醫所謂「未病先防」、「上工治未病」。

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