大阪黑門市場好好逛,生鮮美味一應俱全,光關東煮就讓我挪不動腿
日本大阪黑門市場。圖為市場里的攤販,關東煮也叫黑輪 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
在明治末期以前,黑門市場曾被稱作「圓名寺市場」。圖為海膽可生吃。 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
因附近圓名寺而得名。在當時該市場就已經很出名了。圖為扇貝串,可以烤制。 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
在這個近600米長的市場里總共有170家店鋪,主要經營新鮮和高品質的肉、蛋禽類和蔬菜瓜果以及海鮮等鮮活產品。圖為河豚刺生 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
另外,市場還專賣一些其他地方買不到世界各地的調味品及烹飪佐料。圖為日本食材。 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
當然還有日本本土的食材。圖為日本當地特殊的食材。 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
170多年來,從飯店廚師到家庭主婦,每個來黑門市場的人都可以根據自己的口味、選擇各類生鮮食品。圖為市場內景。 (圖片署名: 黃薇/東方IC) "
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